Adegas e Quintas
Vinhos
Vidigueira
Baixo Alentejo
Alentejo

Azeites do Alentejo

Visão Geral
No concelho (município) da Vidigueira o produtor em destaque, como em outras sub-regiões do Alentejo, é a Adega Cooperativa da Vidigueira, Cuba e Alvito, com uma produção que alcança os 8 milhões de litros e com plantações de vinhas que chegam a 1.500 hectares, distribuídos por mais de 300 cooperados.

O concelho da Vidigueira fica no coração do Alentejo, na fronteira do Baixo com o Alto Alentejo, entre Beja e Évora. A Serra do Mendro, que dá corpo a essa fronteira, abriga o concelho pelo lado norte; a leste corre o Rio Guadiana, enquanto a sul e oeste se espraia a vasta planície. Na serra, os montados alimentam de bolota o porco alentejano, dando origem a saborosos enchidos e presuntos, e a flora silvestre dá às abelhas a matéria-prima para um mel de primeira.

Na planície, as hortas, os laranjais, e a trilogia mediterrânica que domina os campos, feita de searas, olivais e vinhas, dá origem a afamados produtos de qualidade (o pão, o azeite, e sobretudo, o vinho) que projetam o nome da Vidigueira no exterior.É neste cruzamento de serra, planície e rio, que assenta a diversidade e o caracter excecional destas terras de pão e de vinho, e suas gentes de paz e de cante. [Visit Vidigueira]

Vinhos de Portugal

Adega da Vidigueira: maior produtor de vinhos do distrito de Beja

Situada no bairro industrial da Vidigueira, a adega encontra-se no coração do terroir mais ao sul do Alentejo, no distrito de Beja. A adega é o retrato mais emblemático da produção de bons vinhos na Vidigueira:

Apesar de alguns esforços desenvolvidos na década de 1950 e 60 para a reabilitação da vinha no Alentejo, só na década de 1970 o movimento associativo conseguiu verdadeiramente revitalizar a atividade vitícola no Alentejo. Em 1988 são regulamentadas as primeiras denominações de origem alentejana e desde então o vasto e diferenciado território do Alentejo tem vindo a ganhar destaque com os seus vinhos a conseguirem inúmeros prémios nacionais e internacionais.

A vinha e o vinho sulcam o perfil económico e cultural da Vidigueira. Envolvidas num rendilhado de cepas, Vidigueira, Cuba e Alvito integram a paisagem a que Fialho de Almeida chamou «O País das Uvas».

[Adega da Vidigueira]

O concelho (município) de Vidigueira (com 108.605 hl) produz quase a metade de todo o vinho do distrito de Beja (237.555 hl), sobretudo Vinhos DOC tintos (63.474 hl) (IVV, 2020-2021).

Adegas e Quintas

Confira a seguir as principais adegas e quintas produtoras da sub-região Vidigueira DOC Alentejo. São estabelecimentos que fazem parte da Rota dos Vinhos do Alentejo; estão abertos à visita, oferecem degustação dos seus vinhos (e outros produtos):

• Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito
Maior produtor de vinhos da sub-região, com 8 milhões de litros, a AVCA - Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito tem uma área de vinhas de 1.500 ha e reúne 300 cooperados. A sede da cooperativa está localiza no bairro industrial da Vidigueira. Alguns dos mais renomados vinhos da Vidigueira saem das suas barricas.

• Quinta do Paral
Localizada na freguesia de Selmes, ao sudoeste da Vidigueira. Além de aposentos e restaurante, a quinta tem uma propriedade de 56 ha de vinhas (dos quais, 13 de vinhas velhas): O vinho produzido de Vinhas Velhas caracteriza-se, essencialmente, por uma maior intensidade de sabor, elegância e complexidade, que não deixa indiferente nenhum apaixonado pelo néctar divino.

A preservação das Vinhas Velhas da Vidigueira é o legado e o património que a Quinta do Paral celebra e mostra ao mundo [Quinta do Paral].


• Ribafreixo
Pertencente ao grupo Pacheca (grupo que existe desde 1738), no Alentejo a propriedade está situada na freguesia da Vidigueira, com 114 ha de vinhas.

Os vinhos são produzidos sob a supervisão do conhecido enólogo Paulo Laureano, é reconhecido pela sua mestria na criação de vinhos de excelência e desempenha um papel fundamental no nosso crescente sucesso e afirmação no mercado [Ribafreixo / Pacheca Group].

A etiqueta Herdade do Moinho Branco (tinto e branco) é um dos grandes vinhos da sub-região Vidigueira DOC Alentejo. A quinta oferece instalações luxuosas com todas as facilidades para a degustação dos visitantes.


• Quinta do Quetzal
Localizada na freguesia de Vila de Frades, a oeste da Vidigueira, a Quinta do Quetzal fica no coração do terroir dos vinhos de talha. A quinta produz excelentes vinhos repartidos em três coleções: Quetzal Cellar Collection, Quinta do Quetzal e Guadalupe (tintos, brancos). As vinhas ficam nas encostas da serra do Mendro.

Situada nas encostas banhadas pelo sol da Vidigueira, no coração do Alentejo, a Quinta do Quetzal é onde paixão e arte se unem em perfeita harmonia. Este lugar especial é mais do que uma adega ou um restaurante, é uma celebração de tudo o que valorizamos: a terra, as suas histórias e a alegria de partilhar momentos inesquecíveis. Os nossos vinhos carregam a essência do Alentejo, moldados pelo terroir único que dá a cada uva o seu caráter. [Quinta do Quetzal]

O restaurante da quinta figura no renomado guia francês Guide Michelin.


• Herdade Grande
Propriedade da mesma família desde 1920, São quatro gerações a trabalhar as vinhas: Numa das mais emblemáticas propriedades alentejanas, conhecida como Herdade Grande e localizada na sub-região única que é a Vidigueira, uma família partilha a sua paixão há quatro gerações: honrar o que de mais genuíno a terra lhe oferece [Herdade Grande].
Situada a 5 km ao sudoeste da cidade da Vidigueira (pelo CM1010), com 350 ha, dos quais 60 ha plantados de vinhas.


• Herdade do Sobroso
Propriedade com 1.600 ha, a Herdade do Sobroso é um estabelecimento que conta com todas as facilidades para os visitantes que a visitam. Situada em um local privilegiado que vai das encostas da serra do Mendro ao rio Guadiana e o grandioso Lago de Alqueva.

Os vinhos Herdade do Sobroso são reconhecidos por sua excelenência - quer sejam da Cellar Selection, Reserva, Grande Reserva, tintos e brancos.

O restaurante do estabelecimento foi destacado pela revista do Condé Nast Traveler.

Vidigueira - Localização

O município de Vidigueira limita-se ao norte com o município de Portel, ao leste com Moura, ao sudeste com Serpa, ao sul com Beja e ao oeste com Cuba.


Estes vinhos, de "forte exuberância aromática, vinhos redondos e suaves" [1], conquistam os paladares de gastrônomos dos mais diversos recantos.

Uma cultura antiga

A cultura da vinha no Alentejo perde-se na noite dos tempos, antes mesmo da invasão Romana. Entretanto, fato é que foram os Romanos os que mais deixaram suas marcas até os dias de hoje na cultura da vinha nesta região. As técnicas que estes utilizavam, como a "técnica de fermentação em grandes âmforas de argila" (CRVA) ainda são visíveis no Alentejo, mais do que em qualquer outro lugar. Esta técnica ainda é utilizada hoje em dia no Alentejo.

Muita história

A invasão muçulmana paralisou o progresso das vinhas na região durante quase cinco séculos, do século 8 ao século 13. Contudo, após a Reconquista Cristã, a cultura da vinha voltou a florescer. No século 16, "a vinha floresceu como nunca no Alentejo, com os famosos vinhos Peramanca de Évora, os vinhos brancos de Beja, de Alvito, de Viana do Alentejo e de Vila de Frades" (CRVA). No século 17, os vinhos do Alentejo eram considerados os melhores de Portugal, junto com os da Extremadura. Após o período áureo do século 19, nova descida nesta curva de avanços da cultura da vinha no Alentejo. A vinha foi perdendo terreno e durante boa parte do século 20, deu lugar ao trigo como cultura importante.

Enfim, em 1989, "a aprovação da criação da CVRA (Comissão Vitivinícola Regional do Alentejo) assegurou a certificação e regulamentação dos vinhos do Alentejo" (CVRA).

Denominações de Origem Controladas

Foram criadas e regulamentadas sub-regiões com DOC, a saber:

Portalegre

Borba

Redondo

Reguengos de Monsaraz

Évora

Vidigueira

Granja-Amareleja

Moura

Variedade de castas

Para a produção do Vinho do Alentejo são utilizadas várias castas nacionais, além de castas provenientes de outros países (Cabernet Sauvignon, por exemplo).

Alentejo DOC
Vinho Regional Alentejano
Vinho de Mesa

Além do conhecido Vinho do Alentejo DOC, a denominação IGP (Indicação Geográfica Protegida) Vinho Alentejano tem ganhado muito espaço tanto em termos de produção quanto de consumo, sendo atualmente um dos vinhos engarrafados mais consumidos do país.

1. O Vinho DOC Alentejo é produzido apenas nas 8 sub-regiões especificadas.

2. Os vinhos IGP (Indicação Geográfica Protegida) Vinho Alentejano cobrem todo o território dos distritos de Portalegre, Évora e Beja, permitindo maior flexibilidade na escolha de castas e estilos. Apesar das grandes diferenças entre sub‑zonas — onde coexistem solos de xisto, granito, calcário, argila e “calhau rolado” — os vinhos desta IG partilham características comuns: fruta generosa, suavidade, corpo cheio e consistência colheita após colheita. [IVV]

3. Os Vinhos de Mesa são igualmente produzidos na região sem as obrigações impostas às duas categorias acima.

Ver mapa: Mapa das Sub-regiões dos Vinhos do Alentejo

Confira mais a seguir.

Sub-Regiões dos Vinhos do Alentejo

Os Vinhos do Alentejo são provenientes das seguintes oito sub-regiões vinícolas, cont...