Vinhos
Alentejo
Regiões de Portugal

Vinhos do Alentejo

Mais extensa região do país, o Alentejo, famoso sobretudo por seus excelentes vinhos e gastronomia, surpreende seus numerosos visitantes com sua bela capital, a cidade de Évora, além da incrível cidade de Elvas - Patrimônio da Humanidade - e as praias da Península de Setúbal.

Pequenas aldeias e vilas medievais, como Arraiolos e Monsaraz atraem os visitantes o ano inteiro. Para os amantes de serras, o Marvão - na Serra de São Mamede - oferece vistas deslumbrantes dos arredores.

Confira a seguir a diversidade da região Alentejo e programe suas próximas férias neste lugar de rica história, cozinha tradicional e vinhos que refletem toda a magia da vida alentejana.

Vinhos de Portugal

Vinhos preferidos dos portugueses

Vinhos intensos e equilibrados
Os Vinhos do Alentejo, cujos vinhedos estendem-se por uma área de 20.800 ha, numa vasta planície da maior Região de Portugal (um terço do território de Portugal continental), abrangem os distritos de Beja, Évora e Portalegre. Considerado o celeiro do país, o Alentejo vem progressivamente aumentando seus vinhedos em detrimento da outrora onipresente cultura de cereais.





Estes vinhos, de "forte exuberância aromática, vinhos redondos e suaves" [1], conquistam os paladares de gastrônomos dos mais diversos recantos.

Uma cultura antiga

A cultura da vinha no Alentejo perde-se na noite dos tempos, antes mesmo da invasão Romana. Entretanto, fato é que foram os Romanos os que mais deixaram suas marcas até os dias de hoje na cultura da vinha nesta região. As técnicas que estes utilizavam, como a "técnica de fermentação em grandes âmforas de argila" (CRVA) ainda são visíveis no Alentejo, mais do que em qualquer outro lugar. Esta técnica ainda é utilizada hoje em dia no Alentejo.

Muita história

A invasão muçulmana paralisou o progresso das vinhas na região durante quase cinco séculos, do século 8 ao século 13. Contudo, após a Reconquista Cristã, a cultura da vinha voltou a florescer. No século 16, "a vinha floresceu como nunca no Alentejo, com os famosos vinhos Peramanca de Évora, os vinhos brancos de Beja, de Alvito, de Viana do Alentejo e de Vila de Frades" (CRVA). No século 17, os vinhos do Alentejo eram considerados os melhores de Portugal, junto com os da Extremadura. Após o período áureo do século 19, nova descida nesta curva de avanços da cultura da vinha no Alentejo. A vinha foi perdendo terreno e durante boa parte do século 20, deu lugar ao trigo como cultura importante.

Enfim, em 1989, "a aprovação da criação da CVRA (Comissão Vitivinícola Regional do Alentejo) assegurou a certificação e regulamentação dos vinhos do Alentejo" (CVRA).

Vinhos de Talha

Os vinhos de talha são elaborados de acordo com uma antiga técnica de vinificação do tempo das invasões Romanas em Portugal. As uvas eram postas em grandes talhas (jarros de argila) onde seguiam o processo da vinificação. O Alentejo é a única região em Portugal a ter mantido esta tradição ancestral do processo de vinificação. Antes de serem postas nas talhas (sem o engaço), as uvas são esmagadas.

Sobre os Vinhos do Alentejo

• Vinhos Tintos:
"De cor rubi ou granada, aromas intensos a frutos vermelhos bem maduros, macios, ligeiramente adstringentes, equilibrados e com estrutura. Adquirem complexidade com a idade" (IVV DOP Alentejo).

• Vinhos Brancos:
"Vinhos aromáticos, frescos, harmoniosos e por vezes complexos em resultado da associação de castas" (idem).

Em uma palavra

Estes vinhos, de "forte exuberância aromática, vinhos redondos e suaves" [1], conquistam os paladares de gastrônomos dos mais diversos recantos.

Vinhos de todo o Alentejo

Confira a seguir os vinhos alentejanos segundo seus terroirs:

Vinhos do Alto Alentejo

Vinhos do Alentejo Central

Vinhos do Alentejo Litoral

Vinhos do Baixo Alentejo

Denominações de Origem Controladas

Foram criadas e regulamentadas sub-regiões com DOC, a saber:

1. Portalegre
2. Borba
3. Redondo
4. Reguengos de Monsaraz
5. Évora
6. Vidigueira
7. Granja-Amareleja
8. Moura

Variedade de castas

Para a produção do Vinho do Alentejo são utilizadas várias castas nacionais, além de castas provenientes de outros países (Cabernet Sauvignon, por exemplo).

Vinho Alentejano e Alentejo DOC

Além do conhecido Vinho do Alentejo DOC, a IGP (Indicação Geográfica Protegida) Vinho Alentejano tem ganhado muito espaço tanto em termos de produção quanto de consumo, sendo atualmente um dos vinhos engarrafados mais consumidos do país.

Sub-Regiões dos Vinhos do Alentejo

Os Vinhos do Alentejo são provenientes das seguintes oito sub-regiões vinícolas, cont...

Rotas dos Vinhos do Alentejo

Difícil falar do Alentejo sem falar de:

• azeites

• gastronomia

• vinhos

E quando se fala dos vinhos do Alentejo, nos vem à mente a possibilidade de visitar e descobrir os produtores dos famosos vinhos alentejanos. Ao visitar a região, uma boa opção é descobrir algumas quintas ou, para os mais entusiastas, fazer a Rota dos vinhos do Alentejo.

Confira mais a seguir.

• Rotas dos Vinhos do Alentejo

• Adegas e Quintas do Alentejo