Guia de Vinhos
Guia de Vinhos Portugueses
Vinho do Porto. Douro Vinhateiro
Os
vinhos portugueses, produtos emblemáticos do país, são também seus principais embaixadores. Tintos,
rosés, brancos, licorosos, encorpados, leves ou frescos. Alguns são inconfundivelmente associados à imagem do país,
como os Vinho do Porto, Vinho Verde, Moscatel de Setúbal, Vinho da Madeira, Dão, ... Outros, como os excelentes vinhos
do
Douro,
são menos conhecidos no estrangeiro, mas são de qualidade superior e podem competir como outros bons vinhos de qualquer
terroir.
Vinhos de Portugal
Vinhos de Portugal
Quando se fala de vinhos de Portugal, o primeiro nome que, merecidamente, nos vem à mente é o do
Vinho do Porto.
Mas a lista dos vinhos produzidos no país é bastante longa. Felizmente. Já que são diversas as preferências.
Vinho do Porto
Este famoso
vinho licoroso é
produzido exclusivamente na Região Demarcada do Douro, no norte do
país, seguindo condições naturais e de fabricação que lhe são peculiares. Mais famoso e mais conhecido vinho de
Portugal, o
Vinho do Porto surpreende pela diversidade de sabores, aromas, cores e doçuras.
Quanto ao envelhecimento, o
Vinho do Porto pode ser
Estilo Ruby (Ruby, Reserva, Late Bottled Vintage
(LBV) e Vintage) ou
Estilo Tawny (Tawny, Tawny Reserva, Tawny + idade, podendo
chegar até 40 anos).
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continuação.
Vinhos do Douro
O
Douro é o
terroir onde são produzidos os vinhos mais renomados de Portugal:
o vinho do Porto e os incríveis vinhos
do Douro. A natureza e o trabalho incansável de suas gentes fizeram do
Douro Vinhateiro um lugar único no mundo. Sua rara
beleza elegeram-no
Patrimônio da Humanidade pela Unesco. Seus vinhos de excelência os plebiscitam como sendo os
melhores de Portugal. Saber mais:
Vinhos do Douro
Vinho Verde
Outro vinho famoso, verdadeiro ícone do país, o
Vinho Verde, é produzido nas terras do
Minho,
noroeste de Portugal, entre os Rios Minho e Douro. Tradicionalmente, aqui, muitas videiras crescem trepadas nas árvores, nas bordas
dos campos. As castas mais utilizadas são locais, como Alvarinho e Arinto (brancos) e Vinhão e Espadeiro (tintos).
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Vinho do Alentejo
Os
Vinhos do Alentejo - um dos preferidos pelos consumidores portugueses - têm dois trunfos poderosos:
qualidade e preço.
Dos seus
terroirs ensolarados do Grande Alentejo. De Reguengos de Monsaraz a Redondo e a Borba, estes vinhos generosos e encorpados fazem
o prazer tanto dos amantes de bons vinhos quanto do público em geral. Saber mais:
Vinhos do Alentejo
Bairrada, Bucelas, Carcavelos, Palmela...
Mas Portugal tem muito mais vinhos a descobrir! São 30 vinhos classificados com DOP - (Denominação de Origem
Protegida). Ou seja, uma bela paleta de sabores e buquês.
Ver mais:
Outros Vinhos.
Vinho Madeira
Vinho de grande prestígio no mundo todo, o licoroso
Vinho da Madeira (ou simplesmente
Vinho Madeira) cruzou
mares já desde a época dos
Descobrimentos. Além de muita história, o prestígio do
Madeira perdura até os dias atuais. Ver
continuação
Classificação dos Vinhos
1. Os vinhos portugueses são classificados segundo as seguintes apelações:
• DOC - Denominação de Origem Controlada (classificação tradicional) e
• DOP - Denominação de Origem Protegida (classificação europeia)
2. Além destas, as regionais vitivinícolas em Portugal, ao número de 14, correspondem a uma apelação por região, chamada
Vinho Regional
(VR). Apesar de seguirem normas específicas para obterem esta denominação na etiqueta, os
Vinhos Regionais seguem normas menos rígidas do que os
vinhos da categoria DOC/DOP. A nível europeu, estes vinhos regionais são classificados como IG (Indicação Geográfica) ou IGP (Indicação Geográfica
Protegida).
3. Enfim, os vinhos classificados como Vinho de Mesa. Estes são os vinhos mais simples e que não seguem nem as normas que regem os Vinhos
Regionais nem os do tipo DOC.
Certificação dos Vinhos
Os Vinhos portugueses são oficialmente certificados por
Comissões regionais certificadoras.
Ver lista completa
aqui.