O Melhor
Serpa
Baixo Alentejo
Alentejo

Vinhos do Alentejo

Visão Geral

Queijos DOC de Serpa, o popular vinho de Pias, o azeite de Serpa são itens que certamente encabeçam a lista do Melhor de Serpa. O rico patrimônio histórico (castelo e muralhas) um dos produtos também agrada aos amantes de arquitetura e história. Confira a seguir para conhecer mais.

Concelho (município) situado ao leste do distrito de Beja (Baixo Alentejo), com 1.105 km² e 13.764 habitantes (INE, 2021), Serpa é um dos municípios mais extensos do país. O casario branco de Serpa é um dos destaques desta típica cidade alentejana.

Mais ao sudeste da grande região do Alentejo, o Baixo Alentejo é famoso sobretudo por sua capital, a bela cidade de Beja, as planícies de trigo, os tradicionais Cantes alentejanos (Patrimônio cultural da Humanidade) e gastronomia, com excelentes azeites de oliva e bons vinhos.

Pequenas aldeias e vilas medievais, como Mértola atraem os visitantes o ano inteiro. Para os amantes de serras, as elevações não são muito importantes mas as serras de Grândola, Adiça e do Mendro oferecem belas paisagens.

Confira a seguir a diversidade da região do Baixo Alentejo e programe suas próximas férias neste lugar de rica história, cozinha tradicional e os vinhos de talha que refletem toda a magia da vida alentejana.

Vinhos de Portugal

Queijos DOP Serpa

Queijo de ovelha com origem protegida

O queijo de Serpa, um dos produtos mais emblemáticos do município, é um queijo produzido em doze concelhos vizinhos: todo o Baixo Alentejo (exceto dois concelhos) e algumas de alguns concelhos do Alentejo Litoral).


As freguesias do Alentejo Litoral

Estão autorizadas a produzir queijo de Serpa as freguesias Colos e Vale de Santiago (concelho de Odemira), São Domingos, Alvalade, Abela e Ermidas do Sado (Santiago do Cacém), Azinheira dos Barros (Grândola) e a freguesia de Torrão (concelho de Alcácer do Sal).





Este queijo artesanal é considerado um dos mais autênticos queijos portugueses, feito com leite de ovelha nas regiões especificadas acima.
Para o coalho, utiliza-se uma infusão de uma planta local, a flor de cardo, nome popular da Cynara cardunculus.

Saber mais: Queijo DOP Serpa

Vinhos de Pias

Vinhos com forte caráter
Os vinhos de Pias estão entre os mais conhecidos de Serpa. Vinhos tradicionais cuja fama data de várias décadas, os populares vinhos de Pias eram inicialmente vendidos em garrafões. Anos depois, o vinhos de Pias passou a ser comercializado em caixas de 5L.

Com o sucesso deste vinho para todos os momentos do dia, popular e genuíno, logo apareceram concorrentes que usaram de técnicas de marketing para vender vinho de Pias quando na realidade o conteúdo vinha de outras regiões da União Europeia...
O sucesso comercial do vinhos de Pias do concelho de Serpa foi tamanho que logo apareceram várias outras caixas prometendo vinhos de Pias... Entretanto, o verdadeiro vinho de Pias é produzido exclusivamente na vila de Pias (que é uma freguesia do concelho de Serpa), situada entre Serpa e Moura.

Saber mais: Vinhos de Serpa

Azeite de Serpa

Com olivais espalhados por todo o território do concelho, Serpa produz azeites de qualidade. Várias herdades e lagares comercializam estes apreciados azeites, como as conhecidas Herdade da Bica, Herdade da Guarda e Herdade de Lagares, para citar apenas três.

Saber mais: Azeites de Serpa

Rico Patrimônio e Gastronomia

Terra de Fronteira com a Espanha
O concelho de Serpa (13.768 hab., INE 2021), no distrito de Beja, está situado no sudeste da Região Alentejo de Portugal, sub-região Baixo Alentejo.


A cidade de Serpa, com suas muralhas e seu castelo, cujo povoamento data do século XIII, dista 30 km de Beja.

Localização

Distante de Lisboa 204 km ao sudeste, o município de Serpa limita-se ao norte com o concelho de Vidigueira, ao nordeste com Moura, ao leste com a Espanha (a fronteira fica a 35 km), ao sul com Mértola e ao oeste com Beja.

Os Destaques de Serpa

Os grandes destaques em Serpa são a produção de azeite, bons vinhos tintos e a boa cozinha tradicional local.

Atrações turísticas de Serpa

O centro histórico de Serpa, rodeado de muralhas medievais encabeça a lista das atrações turísticas do concelho. Seu castelo do século XIII, o aqueduto, a igreja de Santa Maria continuam a lista das principais atrações desta bela cidade alantejana. Confira a seguir.

• Centro histórico

• Castelo medieval

• Matriz de Santa Maria

• Torre do Relógio (de 1440)

• Aqueduto de Serpa

• Portas de Beja

• Palácio dos Condes de Ficalho



Saber mais: Atrações turísticas de Serpa

Cozinha de Serpa

A saborosa e típica cozinha tradicional do Alentejo agrada aos mais variados paladares. Assim, quando da sua estadia em Serpa, aproveite para prová-la e harmonizar seus pratos com os vinhos locais.

Confira a seguir algumas das especialidades mais populares.

• queijos Serpa DOC

• açordas e migas : típicos da cozinha alentejana

• ensopado de borrego

• pratos com caça

• pratos de peixe

• enchidos (produtos defumados)

Saber mais: Cozinha de Serpa

Queijos de Serpa

Queijo de ovelha

Os deliciosos e autênticos queijos DOP Serpa estão entre o melhor da cozinha e da gastronomia locais. Aliás, os queijos DOP Serpa estão entre os mais apreciados do país.

Saber mais: Serpa Gastronomia

Vinhos de Serpa

A produção de vinhos também faz de Serpa uma opção de descoberta para os enólogos e amantes des bons vinhos. Serpa é terra de vinhos desde séculos e os vinhos oriundos do seu terroir são apreciados de um grande público consumidor.
O destaque são justamente os Vinhos de Serpa da casa Monge e Filhas, entre outros produtores.

Saber mais: Vinhos de Serpa

Azeite de Serpa

Base da saborosa cozinha local, o azeite de Serpa é proveniente de azeitonas típicas da região (Cordovil de Serpa, Galega, Cobrançosa e Verdeal Alentejana). Dentre os vários produtores, destacam-se Herdade da Bica, Herdade de Maria da Guarda e Risca Grande.

Saber mais: Azeite de Serpa