Bairrada
Centro de Portugal

Última atualização: maio 2024

A Diversidade do Centro de Portugal

Mar, Serras, Patrimônio, Boa mesa e Vinhos

A Bairrada, delimitada entre o Rio Vouga ao norte, o Rio Mondego ao sul, o Oceano Atlântico a oeste e as Serras do Caramulo e do Buçaco, é uma região do Centro de Portugal. Com grande tradição gastronômica e vitivinícola, a Bairrada é, no mais das vezes, associada aos seus vinhos, os Vinhos da Bairrada.


A Bairrada é quase sempre associada aos seus bons vinhos, Centro de Portugal © Internet, ilustração
A Bairrada é quase sempre associada aos seus bons vinhos, Centro de Portugal © Internet, ilustração



Terra de boa mesa

Outro tema que lhe confere uma reputação que vai longe, a cozinha tradicional e a gastronomia também são embaixadores da Bairrada, especialmente com o famoso Leitão da Bairrada ou, como também é conhecido, Leitão assado à Bairrada.


Onde fica a Bairrada

A Bairrada fica na Região Centro de Portugal, numa área compreendida entre o Rio Vouga ao norte, o Rio Mondego ao sul, o Oceano Atlântico a oeste e as Serras do Caramulo e do Buçaco.


Bairrada, Centro de Portugal © Google, ilustração
Bairrada, Centro de Portugal © Google, ilustração



Rota do Vinho da Bairrada

Para os amantes de enoturismo, a Rota dos Vinhos da Bairrada é um percurso enoturístico e gastronômico que permite descobrir estes importantes aspectos da vida regional.

Saber mais: Rota dos Vinhos da Bairrada


Área de produção

Os conselhos (municípios) de produção da Bairrada DOC são:

Águeda (algumas freguesias)

Anadia (várias freguesias)

Aveiro (uma freguesia, Nariz)

Cantanhede (várias freguesias)

Coimbra (5 freguesias setentrionais)

Mealhada (várias freguesias)

Oliveira do Bairro (6 freguesias)

Vagos (4 freguesias)


Os vinhedos se espalharam do poente às encostas da Serra do Caramulo e Serra do Bugaço, cujos solos produzem vinhos de boa qualidade. Atualmente, a cultura da vinha e a produção de vinhos responde por 2/3 dos rendimentos provenientes da agricultura, sendo assim a principal fonte de renda.


O Coração da Bairrada

Os conselhos (municípios) de Mealhada, Oliveira do Barro, Águeda e Anadia estão no coração da Bairrada. O Museu do Vinho da Bairrada, inclusive, está situado no conselho (município) de Anadia.

Saber mais: Museu do Vinho da Bairrada


Degustação dos Vinhos da Bairrada

Por toda a Bairrada são inúmeros os pontos de interesse ideais para descobrir os seus vinhos e toda a cultura e tradição vinícola desta região.


Guia Vinhos de Portugal
Rua em Cordinhã © Google Earth






Castelo Branco, no Centro de Portugal © Google Earth Pro
Castelo Branco, no Centro de Portugal © Google Earth Pro



Rotas Temáticas

Uma outra maneira de descobrir o Centro de Portugal. Escolha uma rota e parta à descoberta de atrações imperdíveis no coração do país.
Saber mais: Rotas Temáticas no Centro de Portugal



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