Gastronomia
Centro de Portugal
A Diversidade do Centro de Portugal
Boa mesa e Vinhos
Beiras - Terra de boa mesa e de bons produtos agrícolas, a
Região Centro de Portugal, cujo território
compreende as
Beiras (
Beira Alta,
Beira Baixa e
Beira Litoral), está situada ao norte de
Lisboa.
Bacalhau, especialidade portuguesa com certeza
Serra da Estrela
Gastronomia da Beira Alta - Terra de boa mesa e de alguns produtos e especialidades icônicas, como o
Queijo Serra da
Estrela e os famosos
Caldos Verdes, a antiga província da Beira Alta, Região Centro, é um destino
de renome do ponto de vista da gastronomia. De
Viseu a
Guarda, as
boas mesas encantam aos amantes de vinho e especialidades típicas como o famoso
cabrito assado no forno.
Queijo Serra da Estrela
Além da especialidade icônica da região, apreciada em todo o país, como o
Queijo Serra da Estrela, o
Requeijão Serra da Estrela também é outro produto DOP (Denominação de Origem Protegida).
Borrego, Cabrito e Vitela
Na base de algumas das melhores especialidades da região, citamos o borrego da beira (igp), borrego Serra da Estrela (dop), o cabrito da
beira(igp), os azeites da beira interior (dop), a vitela de Lafões (igp),
requeijão Serra da Estrela (dop), queijo Serra da Estrela (dop), queijo Serra da Estrela velho (dop), a maçã da beira
alta (igp) [
10].
Caldo Verde
O
caldo verde, cuja origem também é partilhada com o
Minho, é outra especialidade da
Beira Alta.
Paisagem da Beira, Beira Baixa, Região Centro de Portugal © Google Earth Pro
A
Beira Alta, cuja capital é a cidade de
Viseu, está situada no nordeste da Região Centro.
Coimbra, importante centro universitário, capital da
Beira Litoral e da
Região Centro;
já foi capital de Portugal. Com pouco mais de 143.000 habitantes, é a cidade mais populosa do Centro.
Aveiro é a segunda maior cidade da Região Centro.
A
Beira Baixa, cuja capital é a cidade de
Castelo Branco, está situada no sudeste da
Região Centro.
Sub-regiões do Centro
Este vasto espaço, com 100 municípios, compreende as seguintes sub-regiões:
Mosaico de micro-regiões
A
Região Centro compreende as terras de:
•
Coimbra,
• a
Ria de Aveiro,
•
Viseu-Dão-Lafões,
•
Leiria,
•
Médio Tejo,
•
Oeste e
•
Beira Baixa
Segunda Região de Portugal
Com uma área de 28.202 km² (30% do território do país), a
Região Centro é segunda maior
região de Portugal, atrás apenas do
Alentejo (31.597 km²).
Localização
Está situada ao norte de
Lisboa e do
Alentejo,
e ao sul da
Região Norte.
A Espanha é a fronteira leste e o Oceano Atlântico é sua fronteira natural a oeste.
Matéria relacionada: Ver também
Beiras
(
Beira Alta,
Beira Baixa e
Beira Litoral).
Cidade de Coimbra, Centro de Portugal © Google Earth Pro
Mar
Da
Ria de Aveiro a
Praia da Nazaré, passando pela
Costa de Prata e sua
estrela, a
Praia de Figueira da Foz, são várias as opções para os amantes de banhos de mar, caminhadas
na orla, esportes náuticos e noites agitadas ou animadas.
Saber mais:
Praias do Centro de Portugal
Serras: o destaque Serra da Estrela
Nas montanhas da Serra da Estrela se encontram as maiores altitudes de Portugal Continental. O Pico da Torre (1993 m) é o ponto culminante de
Portugal continental (a maior altitude do país encontra-se nos
Açores).
Esportes de Inverno - A Serra é muito procurada na estação fria pelos adeptos de esportes de inverno (ski).
O famoso e icônico
Queijo da Serra da Estrela é
considerado uma das 7 Maravilhas da Gastronomia de Portugal.
Patrimônio
Com rico patrimônio histórico, artístico e religioso, o visitante poderá visitar quatro cidades
Patrimônio da Humanidade
no
Centro de Portugal:
Alcobaça, Batalha, Coimbra e Tomar, com monumentos classificados.
Saber mais:
Patrimônio da Humanidade no
Centro de Portugal
Vinhos
Com uma produção diversificada de vinhos, a
Região Centro oferece grandes descobertas aos seus
numerosos visitantes.
Saber mais:
Vinhos do Centro
Gastronomia
A cozinha e a gastronomia do
Centro de Portugal encantam habitantes e visitantes. Produtos típicos do
suas terras, azeites e vinhos, tudo o que é preciso para a elaboração das deliciosas especialidades da variada
cozinha e gastronomia do
Centro de Portugal.
Saber mais:
Cozinha e Gastronomia do Centro de Portugal
A
Beira Alta, cuja capital é a cidade de
Viseu, está situada no nordeste da Região Centro.
Coimbra, importante centro universitário, capital da
Beira Litoral e da
Região Centro;
já foi capital de Portugal. Com pouco mais de 143.000 habitantes, é a cidade mais populosa do Centro.
Aveiro é a segunda maior cidade da Região Centro.
A
Beira Baixa, cuja capital é a cidade de
Castelo Branco, está situada no sudeste da
Região Centro.
Castelo Branco, no Centro de Portugal © Google Earth Pro
Sub-regiões do Centro
Toda a diversidade de paisagens a descobrir quando da sua estadia pelas terras do
Centro de Portugal.
Saber mais: Sub-regiões do Centro de Portugal
Rotas Temáticas
Uma outra maneira de descobrir o
Centro de Portugal. Escolha uma rota e parta à descoberta de atrações
imperdíveis no coração do país.