Vinhos de Vagos
Beira Litoral

Guia de Portugal

Distrito de Aveiro

Vinhos DOP Bairrada

O concelho (22.850 hab.) e a cidade (3.800 hab.) de Vagos, Baixo Vouga, no distrito de Aveiro, fazem parte da região Centro de Portugal.

DOP Bairrada

No concelho (município) de Vagos quatro fregesias estão autorizadas a prodzir vinhos com a denominação de origem protegida da Bairrada - a DOP Bairrada.

São as seguintes as quatro fregesias:

• Covão do Lobo

• Ouca

• Santa Catarina

• Sosa

Área de produção

Os conselhos (municípios) de produção dos vinhos DOP Bairrada são:

• Águeda (algumas freguesias)

• Anadia (várias freguesias)

• Aveiro (uma freguesia, Nariz)

• Cantanhede (várias freguesias)

• Coimbra (5 freguesias setentrionais)

• Mealhada (várias freguesias)

• Oliveira do Bairro (6 freguesias)

• Vagos (4 freguesias)


Os vinhedos se espalharam do poente às encostas da Serra do Caramulo e Serra do Buçaco, cujos solos produzem vinhos de boa qualidade. Atualmente, a cultura da vinha e a produção de vinhos responde por 2/3 dos rendimentos provenientes da agricultura, sendo assim a principal fonte de renda.

O Coração da Bairrada

Os conselhos (municípios) de Mealhada, Oliveira do Barro, Águeda e Anadia estão no coração da Bairrada. O Museu do Vinho da Bairrada, inclusive, está situado no conselho (município) de Anadia.

Saber mais: Museu do Vinho da Bairrada

Degustação dos Vinhos da Bairrada

Por toda a Bairrada são inúmeros os pontos de interesse ideais para descobrir os seus vinhos e toda a cultura e tradição vinícola desta região.

Coração na Ria. A alma no mar

O concelho de Vagos está localizado em duas partes. Uma parte do concelho fica separada do continente durante a maré baixa. A diversidade das paisagens faz de Vagos um lugar de grande beleza, onde domina a trilogia Rio, Sol e Mar.

Atrações

As típicas Casas Gandarezas caracterizam fortemente o lado rural do concelho de Vagos.
Algumas das atrações do concelho de Vagos:

• Nossa Senhora de Vagos
• Museu do Brincar
• Casa-Museu Gandaresa

Vagos Gastronomia

Vagos tem gastronomia que também merece destaque, com sabores provenientes do maar, da ria e da terra. Da "Xávega sai o peixe fresquinho para confecionar as saborosas Caldeiradas de Peixe, os Escabeches e as tão típicas Fritadas de peixe".

Ria de Aveiro que invade Vagos, pequenos bivalves e crustáceos participam nos grandes banquetes de Mariscos. As famosas enguias, são as protagonistas do prato mais afamado de Vagos, a Caldeirada de Enguias, de cores e sabores únicos.

E, finalmente, das terras férteis de Vagos bons legumes crescem para acompanhar os Assados de Coelho, a Chanfana de Carneiro na Caçoila de Barro, as Papas de Abóbora, os Rojões, as Sainhas, o Sarrabulho e o Leitão à Bairrada. [1].

Freguesias do Concelho de Vagos

São as seguintes as freguesias de Vagos:

• Calvão
• Fonte de Angeão e Covão do Lobo
• Gafanha da Boa Hora
• Ouca
• Ponte de Vagos e Santa Catarina
• Santo André de Vagos
• Sosa
• Vagos e Santo António