Spécialités

Spécialités de la Gastronomie Portugaise - sont nombreux et variés des plats typiques de la cuisine du Portugal: faites avec de la morue, la sardine, le poisson-chat, fruits de mer, huile d'olive, du vin, du fromage et beaucoup d'autres produits typiques. Voici quelques-unes des plus célèbres spécialités de la cuisine portugaise.

Spécialités

Spécialités de la Gastronomie Portugal - Iinfluence essentielle de la mer, avec leurs produits variés. diverses influences culturelles. Tous ces éléments contribuent à enrichir la pratique et de l'expérience gastronomique au Portugal. Le populaire « snacks » aux propositions de la cuisine gastronomique.

Cuisine régionale

Bien que petit, le Portugal a, heureusement pour nous grastrônomos, une cuisine grande, riche et variée.

Spécialités de Lisbonne

A Lisbonne, assurez-vous d'essayer certaines de ces spécialités:

• La bica
• Pastel de Belém ou choux à la crème
• La rage de Lisbonne
• Châtaignes grillées
• Bacalhau à Brás
• merlu Lisbonne
• Palourdes
• Appâts avec ellwa
• Café Steak
• Ginjinha

Spécialités Centre

Les produits emblématiques de la Serra da Estrela et frontières, parmi lesquelles se détachent le fromage, le fromage, la chèvre et l'agneau, pour ne citer que quelques-uns des plus connus. La gastronomie de la région du Centre plaît les palais les plus exigeants.

Spécialités Minho

Impossible de parler de Minho sans référence à la célèbre Caldo Verde. D'autres célèbres spécialités sont les suivantes:

• Morue à la Minhota
• Crème anglaise

Spécialités du Nord

• Capon Freamunde
• Lampreia élégant Entre-os-Rios
• Génoise de Margeride

Spécialités Alentejo

Terre de bonne nourriture dans l'Alentejo le visiteur ne manquera pas d'apprécier les spécialités suivantes:

• Carnalentejana
• Queijo de Nisa
• Délicatesse blanc du couvent de Santa Clara de Portalegre
• Viande Heath
• Ragoût d'agneau
• Fromage de Serpa

Spécialités de l'Algarve

Costa Vicentina du Guadiana, il y a beaucoup de spécialités au goût de l'Algarve, la terre par excellence de la cuisine méditerranéenne.

• Longe de porc à Banha
• Perdrix Cerejada
• Bouillie de maïs
• Soupe de haricots avec Chard
• Délicieuse citrouille
• Tiborna
• Patates douces Aljezur
• Moule à gâteau
• Miel de la Serra de Monchique