Algarve

Le Pays de la Gastronomie - Terre des pêcheurs, la cuisine de l'Algarve est très varié et à base de poissons, crustacés et fruits de mer.

Gastronomie Portugaise et Cuisine du Portugal

Cuisine du Portugal © Images of Portugal


Pays de Sardines

« Les sardines sur le pain, est à Portimão, » dit un slogan local. Sardines, chinchards, les célèbres palourdes à la Portimonense, un certain nombre de spécialités locales conquièrent les palais des visiteurs.



Gastronomie Portugaise et Cuisine du Portugal
Gastronomie - (c) Alma Mollemans/Pestana Palace Hotel/Images of Portugal


Bouillons, soupes, caldeirada

La cuisine riche et savoureuse de Portimão propose des plats variés, comme la soupe de palourdes, le riz de poulpe, les calmars, le célèbre arjamolho, les pois à Portimão et de délicieux ragoûts (caldeiradas).

Pâtisserie, Vin et Medronho

De délicieux desserts aux figues et amandes, et morgados Rodrigos Dons sont également parmi les bonbons préférés. Les savoureux vins locaux sont également un bon choix. Enfin, assurez-vous de goûter vient la célèbre eau de vie.