Lisbonne
Gastronomie

Guide du Portugal

La Cuisine portugaise

Gastronomie et Cuisine de Lisbonne - la morue, la sardine, l'huile d'olive, vin, fromage et autres délices de la gastronomie et la cuisine portugaises. A Lisbonne, le Bacalhau à Brás, est un plat typique des plus appréciés.

Poissons

Influence essentielle de la mer, avec leurs produits variés. diverses influences culturelles. Tous ces éléments contribuent à enrichir la cuisine et la cuisine de Lisbonne. Les « snacks » populaires comme le pain traditionnel avec des sardines, des palourdes avec l'oignon et la salade de morue, les propositions de la cuisine gastronomique.

Les poissons constituent la base de la cuisine de Lisbonne. Ragoûts ou grillés, sont quelques-uns des meilleurs plats. ragoût traditionnel aux sardines traditionnelles sur du pain, une institution nationale. sans aucun doute. Mais à Lisbonne, ils ont un goût particulier, surtout si elle est sur la terrasse en contemplant le fleuve Tage. Cataplana, sarrabulho, chevreau rôti ou une délicieuse recette ami fidèle, également à Lisbonne plaire aux goûts les plus différents.

À Table à Lisbonne

Les grands plaisirs de la table à Lisbonne (Alfama Bairro Alto, à travers le bec et par la grâce) bénéficient d'une délicieuse collation de la cuisine portugaise traditionnelle, toujours alimentée par l'un des délicieux vins de la région. Assurez-vous de goûter:

La Bica

Lisbonne traditionnel espresso avec odeur ou pastels de Belém.

Collations et amuse-bouches

Ginjinha

Liqueur d'alcool (Prunus cerasus), très populaire à Lisbonne et région.

Châtaignes grillées

Sardines grillées

L'une des 7 merveilles de la gastronomie du Portugal.

Morue

Palourdes, caldeirada

Pastéis de Belém

L'une des 7 merveilles de la gastronomie du Portugal.

Des Oeufs verts casse-croûte savoureux (ou entrée) a rempli avec des œufs, avec aromatique, panés et frits herbes.