Lissabon-Küche

Lissabon Küche

Gastronomie der Region Lissabon - Kabeljau, Sardinen, Olivenöl, Weine, Käse und andere Delikatessen aus Portugiesische Küche und Gastronomie. In Lissabon ist Bacalhau à Brás eines der beliebtesten und typischsten Gerichte der Küche lokal.

Fisch

Wesentlicher Einfluss des Meeres mit seinen vielfältigen Produkten. Vielfältige kulturelle Einflüsse. Alles trägt zur Bereicherung der Küche und des Lissabon-Küche. Von den beliebten "Snacks", wie dem traditionellen Brot mit Sardinen, Venusmuscheln mit Zwiebeln und Kabeljausalat, zu den Vorschlägen der Gourmetküche.

Fisch bildet die Grundlage der Lissabonner Küche. Eintöpfe oder Gegrilltes sind einige der besten Gerichte. Vom traditionellen Eintopf bis hin zur traditionellen Sardine auf Brot, einer nationalen Institution. kein Zweifel. Aber in Lissabon haben sie einen besonderen Geschmack, besonders wenn man auf einer Terrasse nachdenkt der Tejo-Fluss. Cataplana, Sarrabulho, Braten Kid oder ein leckeres Rezept vom treuen Freund, ebenfalls in Lissabon, wird die unterschiedlichsten erfreuen Gaumen.

Bica

Der traditionelle Lissabon-Espresso mit Duft oder Sahnegebäck aus Belém.

Snacks

Ginjinha

Kirschlikör (Prunus cerasus), sehr beliebt in Lissabon und Umgebung.

Geröstete Kastanien

Geröstete Sardinen

Eines der 7 Wunder der Gastronomie Portugals.

Kabeljau

Ruhe, Eintopf

Pasteis de Belém

Eines der 7 Wunder der portugiesischen Gastronomie.

Grüne Eier

Leckere Vorspeise (oder Vorspeise) mit gefüllten Eiern, Kräutern, paniert und gebraten.