Adegas e Quintas
Viana do Castelo
Minho
Região Norte

Vinhos de portugal

O vinho verde, a bebida obrigatória do norte, é o vinho icônico do Minho. Três municípios produzem vinhos que se destacam dos demais: Monção, Melgaço e Ponte de Lima. Confira abaixo para saber mais sobre este símbolo minhoto.

Adegas e Quintas em Viana do Castelo

Enólogos e amantes de vinhos terão a oportunidade de descobrir e degustar excelentes vinhos produzidos no concelho (município) de Viana do Castelo. A Quinta do Paço d'Anha, o Solar de Merufe e o Solar do Louredo são os destaques dentre as quintas produtoras. Confira a seguir.

• Quinta do Paço d'Anha
Casa muito tradicional (pertence à mesma família desde 1504!) situada na freguesia de Anha. Na quinta são produzidos vinhos de excelente qualidade - vinhos premiados - das castas loureiro e alvarinho.
Saber mais: Quinta do Paço d'Anha

• Solar do Louredo
Situada na freguesia de Geraz do Lima, às marges do rio Lima, a quinta do Solar do Louredo data do século XVII e produz vinhos de renome internacional das castas loureiro, trajadura e vinhão.

Saber mais: Quinta do Solar do Louredo

• Solar de Merufe

• Casa da Reina

• Vinhos do Abade

• Sobrinho do Arcipreste

Ver tanbém: Vinhos Verdes de Viana do Castelo

Vinhos, Gastronomia e Delícias do Minho

Viana do Castelo, Alto Minho - Terra de Boa Mesa (Bacalhau e outras especialidades) e do delicioso Vinho Verde, em Viana do Castelo os amantes de vinhos terão numerosas ocasiões para descobrir a produção vinícola do distrito.
E, é claro, outras tantas para saborear a Cozinha do Minho e da Região Norte de Portugal. Convém aqui lembrar que o porto de Viana do Castelo já foi o principal do país no tocante à pesca do bacalhau.

Área Demarcada do Vinho Verde DOC

A área geográfica de produção A Região Demarcada dos Vinhos Verdes (RDVV), uma das mais antigas de Portugal, foi originariamente demarcada por força da Carta de Lei de 18 de Setembro de 1908 e corresponde à área geográfica das denominações de origem que compete à CVRVV certificar. A actual área geográfica de produção estende-se por todo o noroeste de Portugal, numa altitude inferior aos 700 metros. Os seus limites geográficos estão naturalmente definidos:

- A Norte o rio Minho;

- A Sul o rio Douro e as serras da Freita, Arada e Montemuro;

- A Este as serras da Peneda, Gerês, Cabreira e Marão;

- A Oeste o Oceano Atlântico.

As zonas montanhosas a Este e a Sul constituem a separação natural com as zonas do país mais interiores de características mais mediterrânicas.
[IVV]

Terras do Alvarinho

Dentre um dos mais famosos Vinhos Verdes, destaca-se o Vinho Verde Alvarinho, produzido em Monção, tradicional e com teor alcólico um pouco mais elevado (13%), além de poder ser consumido um pouco mais velho, chegando a 3 anos ou mais. Monção é a terra da casta Alvarinho por excelência. Monção, primeiro produtor de vinho verde do Alto Minho, é o segundo maior município produtor de vinhos do Minho, atrás apenas de Celorico de Basto, no Baixo Minho.

Vinhos do Minho

Entre os rios Minho e Douro, os vinhedos dos Vinhos Verdes (DOC) estendem-se por 34.000 ha, na Região noroeste de Portugal (o Minho). A região foi demarcada em 1908.
Na sua forma tradicional, antigamente, muitas vinhas apoiavam-se nas árvores, como os carvalhos e plátanos, entre outras. Outrossin, durante décadas, o vinho verde foi o vinho mais representativo de todos os vinhos de Portugal.

Vinhedos dos Vinhos Verdes

Os verdejantes vinhedos da área de produção dos Vinhos Verdes e do Vinho Regional Minho compreendem 48 concelhos (municípios) do norte de Portugal, entre os Rios Minho e Douro. A área plantada de vinhas é de 27.432 ha. Mais: Vinhedos dos Vinhos Verdes

Área da DOC Vinho Verde

A área de produção de vinhos da DOC Vinho Verde - que também é a mesma do Vinho Regional Minho - compreende as 9 sub-regiões a seguir: "Amarante", "Ave", "Baião", "Basto", "Cávado", "Lima", "Monção", "Paiva" e "Sousa".

Vinhos Verdes do Minho

O grande diferencial do vinho verde é, principalmente, a "forte personalidade das castas locais e as formas de cultivo das vinhas" [1]. Nesta região, tradicionalmente, muitas videiras crescem trepadas nas árvores, nas bordas dos campos. Estes vinhos têm baixa coloração - amarelo citrino claro, palha esverdeado - e teor alcólico médio.

Alvarinho e outras castas

Com a exceção de um par de castas (Arinto e Avinhão), as castas utilizadas para a produção de vinho verde são oriundas da região: Alvarinho e Avesso (brancos) e Espadeiro, Borraçal e Amaral (tintos).

Vinhos Verdes Jovens

Em geral, os Vinhos Verdes são consumidos jovens, até o segundo após a produção. Um diferencial destes vinhos é o frescor, o que faz deles serem muito apreciados durante a época do verão.

Enoturismo em Viana do Castelo

Os amantes de bons vinhos e de enoturismo quando de sua visita a Viana do Castelo poderão descobrir adegas e quintas onde poderão conhecer os bons vinhos verdes locais, saboreá-los, comprá-los e degustar outros produitos típicos do município.

Saber mais: Enoturismo em Viana do Castelo