Gastronomia
Cascais

Gastronomia de Portugal

Área Metropolitana de Lisboa

Sofisticação e elegância o ano inteiro

"Venha conhecer a zona mais sofisticada e elegante da região de Lisboa, junto ao mar. Na área mais procurada pela antiga realeza europeia para as suas temporadas balneares, experimente o contraste entre as tranquilas praias da Linha e a inspiradora costa do Atlântico. Entre dunas, pinheiros e casas de sonho" [Visit Lisboa].

Gastronomia e Cozinha tradicional

Em Cascais, os visitantes têm a oportunidade de descobrir os pratos preferidos dos Portugueses e a Cozinha tradicional, assim como a cozinha e as criações gastronômicas contemporâneas em seus restaurantes, alguns dos quais são referenciados pelo famoso guia de restaurantes francês o Guia Michelin.

Vinho de Carcavelos DOC

Em Cascais, degustar estas especialidades culinárias pede um acompanhamento especial: o famoso vinho generoso, tomado como aperitivo ou digestivo, original do terroir de Carcavelos: o famoso e internacional Vinho de Carcavelos DOC.

Saber mais: Vinho de Carcavelos

Onde comer em Cascais

Amantes da boa mesa e de gastronomia encontram em Cascais uma excelente oferta de restaurantes com o melhor da Cozinha de Portugal e Internacional. Peixes e frutos do mar, como era de se esperar, são os grandes destaques nos menus locais. Bom apetite!

Saber mais: Onde comer em Cascais

Dos restaurantes mais requintados aos estabelecimentos mais abordáveis, em Cascais o visitante terá muitas ocasiões para descobrir ou saborear enquanto conhecedor o melhor da cozinha local, mas também a cozinha mediterrânea, do Algarve ou do Minho.

Cozinha Portuguesa e Internacional
Saborear um tostão alentejano (petisco regional) ou petisco com caviar, é possível no mesmo restaurante. Requintado ou accessível, o visitante terá sempre a escolha mais conveniente à sua expectativa e paladar.

Tome nota

Alguns endereços sugeridos: Restaurantes em Cascais

Especialidades gastronômicas regionais

Em Cascais os apreciadores de boa mesa têm uma vasta oferta de estabelecimentos - cinco destes estrelados pelo famoso Guia Michelin - onde degustar o melhor da Gastronomia em Cascais. Ver nossa seleção Onde comer em Cascais para alguns endereços (algumas moradas) sugeridas.


Mariscos e peixes
Situada no Distrito de Lisboa, Cascais é terra de pescadores - a própria cidade é uma antiga aldeia de pescadores - onde os mariscos e peixes são produtos que não faltam na elaboração das especialidades culinárias da região. Alguns destaques: mexilhões, berbigão, polvo...

Além das sardinhas, do carapau e do bacalhau, obrigatórios na Gastronomia portuguesa, os peixes mais apreciados são o robalo, a garoupa, o tamboril e a moreia.



Aves e Carnes
Para os apreciadores de carnes, de capoeira e de caça, não faltam opções em Cascais. Porco, galinhas, perdizes, coelho, lebre, encabeçam a lista.

Algumas especialidades

Confira a seguir algumas especialidades mais apreciadas em Cascais, a começar pelas sopas e caldos e pela dupla infalível peixe e marisco.

• Canja de galinha (ou de perdiz)
• Caldeirada de mexilhão
• Peixe na grelha (ou no pão)
• Carne de Alguidar
• Galinha corada ao forno
• Filetes de pescada com arroz de berbigão
• Polvo à lagareiro
• Enchidos (defumados)
• Areias e nozes de Cascais
• Joaninhas e bolos-reais

Doces e sobremesas típicos

Fazem parte do patrimônio gastronômico e culinário local e outros doces também presentes em outras regiões do país. Começamos pelos mais típicos de Cascais:

• Areias (Ver abaixo)
• Bolos de Natal
• Chatas
• Joaninhas
• Nozes
• Bolos Reais
• Prata

Areias de Cascais

Considerado um dos docinhos (biscoitos) mais típicos de Cascais, as areias de Cascais derretem na boca. Também conhecidos simplesmente como Areias ou Areias de Portugal, estes bolinhos são originários de Cascais. Feitos com açúcar, manteiga e farinha de trigo.

Onde petiscar em Cascais

Com muitos bares e cafés que proporcionam uma boa experiência aos visitantes para saborear um petisco em Cascais o ano todo.
Petiscos, lugares agradáveis e as especialidades da cozinha tradicional portuguesa e internacional podem ser degustados. Confira abaixo.

Saber mais: Onde petiscar em Cascais

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