Gastronomia
Cascais
Sofisticação e elegância o ano inteiro
"Venha conhecer a zona mais sofisticada e elegante da região de Lisboa, junto ao mar. Na área mais procurada
pela antiga realeza europeia para as suas temporadas balneares, experimente o contraste entre as tranquilas
praias da Linha e a inspiradora costa do Atlântico. Entre dunas, pinheiros e casas de sonho" [Visit Lisboa].
Gastronomia em Cascais © Cascais Tourism Board, ilustração
Gastronomia e Cozinha tradicional
Em
Cascais, os visitantes têm a oportunidade de descobrir os pratos preferidos dos Portugueses
e a
Cozinha tradicional,
assim como a cozinha e as criações gastronômicas contemporâneas em seus restaurantes,
alguns dos quais são referenciados pelo famoso guia de restaurantes francês o
Guia Michelin.
Vinho de Carcavelos DOC
Em
Cascais, degustar estas especialidades culinárias pede um acompanhamento especial: o famoso
vinho generoso, tomado como aperitivo ou digestivo, original do
terroir de
Carcavelos:
o famoso e internacional
Vinho de Carcavelos DOC.
Saber mais:
Vinho de Carcavelos
Onde comer em Cascais
Amantes da boa mesa e de gastronomia encontram em
Cascais uma excelente oferta de restaurantes com
o melhor da Cozinha de Portugal e Internacional. Peixes e frutos do mar, como era de se esperar, são os grandes
destaques nos menus locais. Bom apetite!
Saber mais:
Onde comer em Cascais
Dos restaurantes mais requintados aos estabelecimentos mais abordáveis, em
Cascais o visitante
terá muitas ocasiões para descobrir ou saborear enquanto conhecedor o melhor da cozinha local, mas também a
cozinha mediterrânea, do Algarve ou do Minho.
Cozinha Portuguesa e Internacional
Saborear um
tostão alentejano (petisco regional) ou petisco com caviar, é possível no mesmo restaurante.
Requintado ou accessível, o visitante terá sempre a escolha mais conveniente à sua expectativa e paladar.
Cascais © Cascais Tourism Board, ilustração
Tome nota
Alguns endereços sugeridos:
Restaurantes em Cascais
Especialidades gastronômicas regionais
Em
Cascais os apreciadores de boa mesa têm uma vasta oferta de estabelecimentos - cinco destes
estrelados pelo famoso
Guia Michelin - onde degustar o melhor da Gastronomia em
Cascais.
Ver nossa seleção
Onde comer em Cascais
para alguns endereços (algumas moradas) sugeridas.
Mariscos e peixes
Situada no
Distrito de Lisboa,
Cascais é terra de pescadores - a própria cidade é
uma antiga aldeia de pescadores - onde os
mariscos e peixes são produtos que não faltam na elaboração das
especialidades culinárias da região. Alguns destaques: mexilhões, berbigão, polvo...
Além das
sardinhas, do carapau e do bacalhau, obrigatórios na Gastronomia portuguesa, os peixes
mais apreciados são o
robalo, a garoupa, o tamboril e a moreia.
Vista e Praia em Cascais AML Lisboa Estremadura © CTB Cascais
Aves e Carnes
Para os apreciadores de carnes, de capoeira e de caça, não faltam opções em
Cascais. Porco,
galinhas, perdizes, coelho, lebre, encabeçam a lista.
Algumas especialidades
Confira a seguir algumas especialidades mais apreciadas em
Cascais, a começar pelas sopas e caldos e
pela dupla infalível
peixe e marisco.
- Canja de galinha (ou de perdiz)
- Caldeirada de mexilhão
- Peixe na grelha (ou no pão)
- Carne de Alguidar
- Galinha corada ao forno
- Filetes de pescada com arroz de berbigão
- Polvo à lagareiro
- Enchidos (defumados)
- Areias e nozes de Cascais
- Joaninhas e bolos-reais
Doces e sobremesas típicos
Fazem parte do patrimônio gastronômico e culinário local e outros doces também presentes em outras regiões do país.
Começamos pelos mais típicos de
Cascais:
- Areias (Ver abaixo)
- Bolos de Natal
- Chatas
- Joaninhas
- Nozes
- Bolos Reais
- Prata
Doçaria típica de Cascais (AML) Distrito de Lisboa © CM de Cascais, ilustração
Areias de Cascais
Considerado um dos docinhos (biscoitos) mais típicos de
Cascais, as
areias de Cascais
derretem na boca. Também conhecidos simplesmente como
Areias ou
Areias de Portugal, estes
bolinhos são originários de
Cascais. Feitos com açúcar, manteiga e farinha de trigo.
Bolinhos Areias de Cascais, doce típico de Cascais AML Distrito de Lisboa © Internet, ilustração
Onde petiscar em Cascais
Com muitos bares e cafés que proporcionam uma boa experiência aos visitantes para saborear um petisco em
Cascais
o ano todo.
Petiscos, lugares agradáveis e as especialidades da cozinha tradicional portuguesa e internacional podem
ser degustados. Confira abaixo.
Saber mais:
Onde petiscar em Cascais
Bons restaurantes e bares em Cascais AML Lisboa Estremadura © CTB Cascais
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