Freguesias de Alcácer do Sal
Alentejo Litoral
Terra de Azeite, do Pinhão e de bons Vinhos
O concelho de
Alcácer do Sal, o qual está dividido em
4 freguesias, é um dos
13 municípios do
Distrito de Setúbal.
Alcácer do Sal está situado no oeste da
Região Alentejo,
sub-região
Alentejo Litoral.
Alcácer do Sal é o maior produtor de
pinhão de Portugal e um dos mais importantes do mundo.
Largo Luís de Camões em Alcácer do Sal (Distrito de Setúbal), no Alentejo Litoral © GEP
Freguesias de Alcácer do Sal
São as seguintes as 4
Freguesias de Alcácer do Sal:
Muito mais do que belas praias
A cidade de
Alcácer do Sal está a uma centena de km (98 km, exatamente) ao sudeste de
Lisboa, pouco
mais de uma hora de trajeto de automóvel pelas autoestradas A12 e A2. Pouco mais de uma hora de viagem e já estamos no
Alentejo.
"Apesar de estarmos numa das mais fantásticas orlas costeiras do mundo, não são as praias mas os vinhos, os azeites, os
queijos, o mel, inesperados chocolates e doces regionais que nos farão descobrir esta região profundamente marcada
pela relação entre a terra, os rios Sado e Mira e o oceano que recebe e salga os seus belíssimos estuários. E, como não
podia deixar de ser, as especificidades da sua gastronomia. Há que provar, no lugar certo, o marisco, o choco, o polvo,
peixes como o sargo, o cherne, o robalo, o carapau, a sardinha, o linguado ou a enguia, e aprender como aqui se combinam
os cereais, legumes e hortícolas com esta matéria-prima de exceção. Podem experimentar-se os mais comuns mas
sempre deliciosos pratos de grelhados e cozidos, mas também as massinhas e as sopas de peixe, as caldeiradas, os
ensopados de enguias, as feijoadas de búzios ou de chocos, os arrozes de camarão, de navalhinha ou de lingueirão" [Visit Alentejo].
Terra de bons Vinhos
No terroir de
Alcácer do Sal são elaborados e produzidos vinhos que agradam a habitantes e visitantes.
Degustação e provas podem ser feitas nos restaurantes e nas adegas que também se pode visitar.
Saber mais:
Vinhos de Alcácer do Sal
Terra de bons Azeites
Nestas terras do
Alentejo, destaca-se a
cultura da oliveira e a produção de bons azeites.
Trata-se de uma cultura tradicional do
Alentejo, região que concentra mais de 50% dos
olivais
de Portugal e mais de
70% da produção de azeites de oliva do país.
Saber mais:
Azeite de Oliva de Portugal
Azeite de Oliva de Álcacer do Sal, Distrito de Portalegre, Alto Alentejo © Visit Alentejo, Ilustração
Visitar lagares em Alcácer do Sal
São vários os estabelecimentos a visitar em todo o Distrito de Portalegre. Abaixo, algumas opções de vista.
•
Herdade de Vale de Arca, a qual produz
Azeite de Quinta Virgem Extra, está
situada em
Torrão, no concelho de
Alcácer do Sal.
Na localidade de
Vale de Arca, "vamos ao encontro de um produtor de azeite com um projeto inspirado
no movimento
Farm to Table:
Manuel Fernandes Magalhães, proprietário da Herdade de Vale de Arca, com cerca de 1200 hectares, outrora palco de
grandes caçadas do Rei D. Carlos e da sua Corte".
O olival partiu de um núcleo de oliveiras do séc. XV e tem hoje 600 hectares. O lagar, situado no meio dos olivais, está
apetrechado com as mais recentes tecnologias de extração e possui laboratório próprio. Todas as azeitonas que fazem o
azeite da Herdade de Vale de Arca são produzidas aqui e todo o azeite é extraído e embalado neste lagar.
Com a marca Vale de Arca, encontra-se no mercado o Azeite Premium - Owners Private Selection (0,1% de acidez), premiado em 2014 com medalha de prata no Concurso Nacional de Azeites Virgens Extra, e o Azeite de Quinta Virgem Extra
Gourmet (0,2% de acidez), com duas denominações: Gourmet e Club Oil.
Mediante marcação, é possível participar na campanha da azeitona (período de apanha de outubro a dezembro) e fazer
visitas guiadas ao lagar, com provas de azeite.
Nesta Herdade, que é também uma reserva exclusiva de caça e pesca, criam-se vacas, ovelhas e cavalos e produzem-se
azeitonas de conserva, queijos regionais, cortiça, carvão vegetal, lenha e caroço de azeitona para queima em fogões de
sala. Toda a energia elétrica e térmica consumida é produzida através dos painéis solares fotovoltaicos instalados na
Herdade" [Visit Alentejo].