Beira Alta
Lamego, Viseu et Guarda, Plateaux des Beiras
Bons Vins, Huile d'Olive et Gastronomie
Beira Alta, est une province traditionnelle créée en 1832 qui appartient aujourd'hui à la région du
Centre.
L'ancienne province de Beiras (les
Beiras est subdivisée
en Beira Alta, Beira Baixa, la Beira Litoral et la Beira Transmontana (ou Trasmontana, également connue sous le nom de Beira Serra).
Castelo de Guarda (detalhe) © Pedro Aboim / Images of Portugal
L'ancienne
Province de Beira Alta, située dans le
nord-est du Portugal, est formée par les départements
de
Viseu et de
Guarda et comprend 32 communes.
Voir
Communes de Beira Alta
Pays de bonne
cuisine et de bons
strong>
vins.
Dans ces terres de tradition enracinée il y a, entre autres, les villes de
Lamego, Viseu et Guarda. La capitale de l'ancienne province est
Viseu
Prince de Beira
Au XVIIIe siècle, c'était le
titre donné à l'héritier présomptif de la couronne du Portugal, c'est-à-dire au fils
aîné du roi.
La Beira à laquelle se réfère ce titre honorifique était l'ensemble de toutes les Beiras (Beira Litoral, Beira Alta, Beira Transmontana
et Beira Baixa). C'est pourquoi on dit parfois "Beiras". A cette époque, la
Beira était la plus grande région du Portugal.
Emplacement de Beira Alta
Beira Alta est limitée au nord par
Trás-os-Montes et
Alto Douro. à l'est,
avec l'Espagne (Province de Salamanque). Au sud, avec
Beira Baixa ; à l'ouest avec
Beira Litoral,
et au nord-ouest, avec le
Douro Litoral.
Montagne étoilée
Dans les terres de Beira Alta, le point culminant est la
Serra da Estrela
Estrela, qui culmine à 2000 m d'altitude (pic de Torre), avec ses paysages d'une rare beauté, couverts de
neige pendant une bonne partie de l'année et, surtout, dans son hiver rigoureux.
Cette montagne possède un riche écosystème, étant célèbre pour son agneau (
agneau de la Serra da Estrela,
son chevreau (
chèvre Serra da Estrela), son chien (
chien Serra da Estrela), son loup
(
loup de la Serra da Estrela) est son fromage - de plus en plus rare, malheureusement -, le
fromage de Serra da Estrela.
Plateau de Beira
Sa géographie se caractérise par être un plateau entouré de montagnes (Cordillera Central) et traversé, au sud-ouest, par la
rivière
Mondego. pins et les eucalyptus omniprésents,
en plus des chênes, couvrent les espaces que l'agriculture dispute, avec des pommiers - Beira Alta est la
Capitale de la Pomme - et de la
viticulture sur les terrasses nord de la région.
Beira Alta borde la province de Salamanque à l'est (
Espagne).
Au nord, avec Alto Douro et Trás-os-Montes, au nord-ouest avec Douro Litoral, à l'ouest/sud-ouest avec Beira Litoral et au sud avec
Beira Baixa.
Beira Alta
Avec Beira Alta, dans les anciennes constructions des villages, le
granit règne. Ce sont des terres d'une grande variété
paysages et riche patrimoine historique, culturel et gastronomique.