Vila Nova de Paiva

O concelho e a cidade de Vila Nova de Paiva estão situados no distrito de Viseu, na Beira Alta, na sub-região Dão-Lafões da Região Centro de Portugal.

Guia de Vila Nova de Paiva

Rua no centro de Vila Nova de Paiva, Dão-Lafões, Distrito de Viseu © GEP


Terras altas do Paiva

A maior parte das terras de Vila Nova de Paiva encontram-se acima dos 800 m de altitude, o que implica em invernos bastante frios. Como diz o ditado, por aqui são "nove meses de Inverno e três de Inferno". Para o lado da Serra da Nave, a altitude chega aos 1016 metros nas terras do Touro.

Terras de Milho e Oliveiras

O concelho de Vila Nova de Paiva é relativamente pouco desenvolvido, pouco povoado (emigração) e população que vive sobretudo da agricultura de subsistência, com a cultura do milho, centeio e da oliveira, além de outras culturas tradicionais (batatas).

Cozinha tradicional

Os bons produtos agrícolas fazem da cozinha local uma das mais tradicionais da região, com rojões, bons presuntos e outros enchidos defumados nas lareiras com forno de lenha. Algumas especialidades da cozinha local incluem javali, coelho guisado com carqueja, truta com molho de escabeche, carneiro ensopado, cabrito de caldeirada.

Freguesias de Vila Nova de Paiva

São as seguintes as 5 freguesias de Vila Nova de Paiva: