Cozinha
Santiago do Cacém
Alentejo Litoral
Alentejo

Distrito de Setúbal

Castelo, Gastronomia e Praia

Visão Geral

A cozinha tradicional em Santiago do Cacém, como em todo o Alentejo, tem por base os principais produtos da agricultura local: azeite, carne de porco (porco preto alentejano), peixes dos rios, lagos e da costa atlântica. As sempre presentes ervas aromáticas alentejanas dão um toque especial às preparações culinárias tradicionais. Some-se a esse conjunto o tradicional pão alentejano e os vinhos, os quais dispensam apresentação. Confira a seguir.

Situado a 145 km ao sul de Lisboa, a cidade e o concelho de Santiago do Cacém, no Alentejo Litoral, pertencem ao distrito de Setúbal. A cidade tem como atração principal seu castelo medieval do século XIII e o casario do centro histórico.

Outras atrações incluem as ruínas celtas de Miróbriga, o parque temático Badoca Safari Park e a bela Lagoa de Santo André. A cozinha tradicional alentejana e a gastronomia local (pratos com as apreciadas enguias da lagoa) também estão entre as atrações do concelho (município).

A praia da Lagoa de Santo André também é outro destaque para uma escapada de lazer a apenas 1h40 minutos da capital portuguesa. Confira a seguir.

Guia do Alentejo

Boa cozinha alentejana

A gastronomia em Santiago do Cacém, como em todo o Alentejo, tem por base os principais produtos da agricultura local: azeite, carne de porco (porco preto alentejano), peixes dos rios, lagos e da costa atlântica. As sempre presentes ervas aromáticas alentejanas dão um toque especial às preparações culinárias tradicionais. Some-se a esse conjunto o tradicional pão alentejano e os vinhos, os quais dispensam apresentação. São vinhos oriundos das sub-regiões DOC Alentejo e os populares vinhos regionais alentejanos, uma indicação geográfica protegida.

Ver também: Gastronomia de Santiago do Cacém

Cozinha tradicional de Santiago do Cacém

No concelho de Santiago do Cacém, como acontece em todo o Alentejo, os pratos mais apreciados são porco preto alentejano, ensopado de enguias, sopa de cação e açordas. Confira outros pratos tradicionais abaixo.

• Secretos : prato com porco preto alentejano

• Ensopado de enguias: prato dos mais típicos do concelho

• Açorda de alho e de bacalhau

• Sopa de cação

• Gaspacho alentejano

• Pataniscas de bacalhau

• Carne de porco alentejano com camarão oumigas

As pataniscas de bacalhau são batsnte apreciadas no concelho. Além destas especialidades, há grande variedade de enchidos (produtos defumados), com excelentes linguiças, chouriços e a popular farinheira (de preferência aquelas confeccionadas com porco preto alentejano).

Saber mais: Farinheira de Santiago do Cacém

Doces e Sobremesas

Os doces e as sobremesas incluem os típicos alcomónias o doce mais emblemático, Bolo de Santiago e os filhós. São doces e bolos à base de mel, amêndoas, chila (gila) e pinhão. Veja mais a seguir.

• Bolo de Santiago: decorado com a Cruz de Santiago, feito com amêndoa, chila (abóbora gila) e canela

• Fardos: típico do Cercal

• Cercalinhos: também típico do Cercal

Vinhos do Alentejo

E, para acompanhar estes deliciosos pratos, o complemento ideal são os saborosos vinhos do Alentejo. Quer seja um bom vinho DOC Alentejo ou um popular vinho regional alentejano, sua experiência gastronômica em Santiago do Cacém será memorável.

Saber mais: Vinhos do Alentejo

Atrações turísticas

A cidade tem como atração principal seu castelo medieval do século XIII e o casario do centro histórico.

Outras atrações incluem as ruínas celtas de Miróbriga, o parque temático Badoca Safari Park e a bela Lagoa de Santo André. A cozinha tradicional alentejana e a gastronomia local (pratos com as apreciadas enguias da lagoa) também estão entre as atrações do concelho (município).

A praia da Lagoa de Santo André também é outro destaque para uma escapada de lazer a apenas 1h40 minutos da capital portuguesa. Confira a seguir.

Área e População

Com uma área de 1.060 km², um dos maiores municípios de Portugal, Santiago do Cacém está situado a 145 km ao sul de Lisboa, um trajeto percorrido em cerca de 1h40.

O concelho (município) de tem atualmente uma população de 27.773 habitantes (INE, 2021) e a cidade tem 5.677 habitantes (INE, 2021).
O pico da população residente foi alcançado nos anos 1950, quando a população atingiu 36.056 habitantes (INE).

Localização

Santiago do Cacém está localizado no oeste do país, distrito de Setúbal, no Alentejo Litoral.
O município tem por limites ao note com o concelho de Grândola, ao nordeste com Ferreira do Alentejo, ao leste com Aljustrel, ao sul com Ourique e Odemira e a oeste com Sines e o oceano Atlântico.

Freguesias de Santiago do Cacém

São as seguintes as 8 Freguesias de Santiago do Cacém.