Fontes e Referências

Guia do Cartaxo

Cartaxo, a Capital do Vinho
Cartaxo, na Lezíria do Tejo, antiga província do Ribatejo, é uma cidade (12.315 hab.) e um concelho (23.211 hab. [1]) situados no Distrito de Santarém, Região Centro de Portugal. O concelho tem 160 km² e é composto por 6 freguesias.

Fontes

Principais fontes consultadas:

1. INE - Instituto Nacional de Estatística
2. CM de Cartaxo
3. IVV - Instituto da Vinha e do Vinho
4. Os sabores de nossa terra
5. Cartaxo, Capital do Vinho

Referências

Vinho de Cartaxo

As terras dos vinhos do Ribatejo DOP são atravessadas pelo Rio Tejo. Nestes vinhedos também são produzidos vinhos com IGP "Tejo". A Denominação de Origem do Ribatejo compreende seis sub-regiões: Almeirim, Cartaxo, Chamusca, Coruche, Santarém e Tomar. Quanto às castas, são utilizadas as castas tradicionais na produção dos vinhos do Ribatejo, a saber, Trincadeira, Touriga (tintos) e Fernão Pires e Arinto (brancos).

Terra, Capital do Vinho

A Rota do Vinho e diversas atrações e atividades sobre a viticultura deste concelho que é um dos maiores produtores de Vinho do Tejo.

Terra de Gastronomia

Uma boa cozinha tradicional é o destaque na gastronomia do concelho. Dentre as especialidades, sardinhas assadas, bacalhau assado, migas, magusto, sopas de grão e de feijão com castanhas ou abóbora, toucinho e chouriços.

Freguesias de Cartaxo

São as seguintes as 6 freguesias de Cartaxo:

• Cartaxo e Vale da Pinta
• Ereira e Lapa
• Pontével
• Valada
• Vale da Pedra
• Vila Chã de Ourique