Vinhos
Aljustrel
Distrito de Beja
Baixo Alentejo
Alentejo

Guia do Alentejo

Visão Geral

Os vinhos de Aljustrel são sobretudo produzidos pelo método tradicional conhecido como vinhos de talha: a fermentação das uvas é feita em ânforas (jarros) de barro, segundo o milenar método dos romanos. Confira mais a seguir..

O concelho (município) de Aljustrel, situado no oeste do distrito de Beja (Baixo Alentejo), tem rica tradição mineira (pirite, cobre e ferro). A cidade e o concelho têm longa tradição mineira.

Além da milenar tradição mineira, Aljustrel também produz vinhos (inclusive os típicos vinhos de talha, uma tradição milenar nestas terras alentejanas). Com destaque para os vinhos produzidos na freguesia de Ervidel.

Adegas e quintas tradicionais dedicam-se à produção do bom vinho de Aljustrel, como Adega Chico Lopes, Adega Lobo, Adega Raposo e Adega Varrasquinho. Confira mais a seguir.

Entre as principais atrações da pequena cidade de Aljustrel e do concelho, destacam-se o centro histórico de Aljustrel, o Parque Mineiro de Aljustrel, a cozinha e gastronomia alentejana local, além do Cante Alentejano.
Confira a seguir.

Guia de Portugal

Vinho de talha

Em Aljustrel os pequenos produtores locais produzem vinho regional alentejano com alguns produtores especializados na produção dos chamados vinhos de talha, sobretudo na freguesia de Ervidel.

A elaboração do vinho segundo a tradição ancestral romana era de fermentar as uvas em jarras de barro (ou ânforas) em vez do método moderno atual de fermentação em cubas (ou barricas) de madeira ou de material inoxidável..

Tintos ou brancos, os tradicionais vinhos de talha são elaborados segundo este método em todo o Alentejo.

Ervidel, Festival e Vinho de Talha

A freguesia de Ervidel situada a 15 km ao norte da cidade de Aljustrel é o destaque local na produção dos vinhos de talha.

Todos os anos (no mês de novembro) é organizado em Ervidel o evento Vin&Cultura dedicado à produção local dos seus vinhos e promoção destes. O evento compreende igualmente provas, exposições, gastronomia, e espetáculos.

Além desta freguesia, em Rio de Moinhos, outros produtores oferecem o saboroso vinho regional alentejano.

Localização

As vinhas estão espalhadas pelas freguesias do município como Rio de Moinhos e sobretudo em Ervidel, conhecida por seus vinhos de talha e o evento Vin&Cultura.

A cidade de Aljustrel está situada a km de Lisboa e o concelho () limita-se ao norte com Ferreira do Alentejo, ao leste com Beja, ao sul com Castro Verde, ao sudoeste com Ourique e ao oeste por Santiago do Cacém.

Messejana

O Pelourinho e a Ermida de Nossa Senhora da Assunção merecem uma visita a Messejana.

Vinhos de Aljustrel

São as seguintes as 4 Freguesias de Aljustrel:

• Aljustrel e Rio de Moinhos

• Ervidel
• Messejana
• São João de Negrilhos

Freguesias de Aljustrel

São as seguintes as 4 Freguesias de Aljustrel:

• Aljustrel e Rio de Moinhos

• Ervidel
• Messejana
• São João de Negrilhos