La Cuisine du Nord du Portugal

Cuisine portugaise

La Cuisine du Nord, terre du célèbre et du goût du caldo verde, est l'une des plus typiques du Portugal. Après tout, c'était ici où le Portugal est né. Les plats et spécialités riches, variés et typiques du Nord se dégustent toujours accompagnés de non. vins locaux moins connus. De l'Entre-Douro et du Minho à Trás-os-Montes et Alto Douro il y a beaucoup de plats et de spécialités à essayer.

Parmi les spécialités et plats les plus populaires figurent le célèbre "Caldo Verde", les "tripes à moda do Porto" et la "posta à Mirandesa" ou la chèvre au four (image ci-dessous) pour ne citer que quelques-uns des plats les plus populaires.


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La Cuisine du Portugal © / Images Of Portugal



Des populaires sardines frites aux plats les plus exquis, en passant par l'indispensable La morue de Porto populairement connue comme l'ami fidèle, (de différentes manières, qui atteignent 300 secondes estimations...), vous mangez très bien par ici. Sans compter que, pour grignoter, la francesinha (image ci-dessous) est un Demande imbattable pour un fast food.
Les connaisseurs et les gourmets répètent dans les revues spécialisées ce que l'on sait en dégustant ces délicieux plaques. Un ragoût accompagné de vin vert est toujours nécessaire.

Vin et Fromage
Ce sont des chapitres qu'il faut voir séparément... En savoir plus? Suivez les liens ci-dessous : Vins du Portugal et les Fromages du Portugal .




Une cuisine de la mer

Influence essentielle de la mer, avec ses produits variés. Diverses influences culturelles. Tout contribue à enrichir l'expérience et la pratique gastronomique au Portugal. Des "snacks" populaires à la cuisine gastronomique. Voir aussi : 7 merveilles de la gastronomie portugaise.


Vacances et Cuisine

Poisson Cabillaud, bar, mérou, baudroie, sardines et crustacés. Selon l'opinion de nombreux experts, les poissons pêchés au large des vastes côtes portugaises sont parmi les meilleurs au monde.


Autres produits

Plusieurs autres produits traditionnels complètent la liste des ingrédients de la cuisine portugaise : châtaignes, saucisses (saucisses), huile d'olive, vins, fromages, fruits locaux et herbes aromatiques, ainsi que de nombreux autres éléments qui entrent dans la préparation des délices de la cuisine portugaise. et la gastronomie.


Principales spécialités

Dans ce guide de La Cuisine du Portugal nous passerons en revue les Les Principales Spécialités de la délicieuse cuisine portugaise.

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