Abrantes
Cozinha tradicional

Boa mesa, bons vinhos e bons azeites

Abrantes - no Médio Tejo, antiga província do Ribatejo. Cidade (18.500 hab.) e concelho (39.325 hab.) situados no Distrito de Santarém, Região Centro de Portugal.

Boa mesa, bons vinhos e bons azeites

Abrantes, no Ribatejo, é terra de Gastronomia, Azeite e bons Vinhos. Nestas terras aptas à boa agricultura do Distrito de Santarém o visitante descobre o rico Patrimônio Histórico - como seu conhecido Castelo de Abrantes - e aproveita sua estadia para degustar as melhores especialidades da Cozinha do Ribatejo, tradicional região do Centro de Portugal.


A começar pelos bons vinhos do Ribatejo DOP e igualmente por seus azeites, dentre os melhores de Portugal. O Azeite do Ribatejo DOP - Denominação de Origem Protegida. Detalhe: Abrantes é sede de um dos grandes grupos produtores de bons azeites de oliva, como as empresas Victor Guedes e a Casa Anadia (1819), e seus mundialmente conhecidos azeites Gallo e Casa Anadia. Saber mais: Azeite Ribatejo DOP em Abrantes

Outras atrações

Outras atrações de Abrantes:

• Castelo de Abrantes
• Igreja de Santa Maria do Castelo
• Igreja de São Vicente
• Igreja de São João Baptista
• Igreja da Misericórdia
• Capela de Santa Ana
• Convento de São Domingos
• Convento da Esperança
• Capela de São Lourenço
• Monumento aos Mortos pela Pátria, 1914-1918, 1930, de Ruy Roque Gameiro
• Mourões

Abrantes Terra de Gastronomia

O peixe está na base da cozinha em Abrantes devido a proximidade do rio Tejo. Principais especialidades gastronômicas de Abrantes:
As principais especialidades locais são doçarias: Palha de Abrantes, lampreia de ovos, bolo real, broas de Abrantes, paraísos, queijos-do-céu. este facto acontece devido à proximidade da cidade ao rio Tejo, tendo Abrantes uma ligação especial aos pratos de peixe.

• Cabrito assado no forno
• Entrecosto com migas carvoeiras
• Açorda de sável
• Arroz de lampreia
• Peixe frito
• Achigã grelhado
• Palha de Abrantes
• Lampreia de ovos
• Bolo real
• Broas de Abrantes
• Queijos-do-céu