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Bife

Bife à Marrare ou Bife à Café - O nome desta especialidade vem de Antonio Marrare (italiano radicado em Lisboa) proprietário de vários cafés, dentre os quais o "Café da Rua dos Sapateiros, também chamado Marrare das Sete Portas, fundado em 1804, onde nasceu o célebre bife". Quanto ao "Bife à Café, (...) o molho é feito não com natas mas com leite, e leva um pouco de mostarda e limão. Esta receita não leva café, a sua designação deve-se ao local onde era tradicionalmente servido" [1].

Guia de Lisboa

Bife à Marrare, especialidade da Cozinha de Lisboa © Zezão / Ilustração


Pratos com Bacalhau

Uma bacalhoada faz parte do estilo de vida português e brasileiro, especialmente durante a semana santa. Mas os pratos e petiscos elaborados com o fiel amigo fazem parte do dia a dia dos portugueses.

Principais Petiscos

Pão (Broa) com sardinhas

Broa cortada em fatias e sirvida com sardinhas e azeitonas.

Camarão frito

Amêijoas de cebola

Moelas com picante

Salada de bacalhau com pimentos



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