Vinhos de Portimão
DO Portimão Vinhos de Portimão
Vinhos e Gastronomia de Portimão
Gastronomia e bons vinhos
No sul de Portugal, as vinhas de
Portimão, no distrito de
Faro, estão entre
as quatro Denominações de Origem controladas do
Algarve.
Vinhas em Portimão, Distrito de Faro (Algarve) © / Quinta da Penina, Ilustração
As outras três são
Lagoa,
Lagos
e
Tavira.
Terroir da DO Portimão
Os vinhos de Portimão são elaborados com vinhas provenientes do próprio município.
"A área geográfica correspondente à Denominação de Origem Controlada "Portimão" abrange o
concelho de Portimão (freguesia de Alvor e parte das freguesias de Mexilhoeira Grande e
Portimão)" [IVV].
Portimão, clima perfeito para as vinhas
Além de terras ideais para a cultura da vinha, em Portimão se encontram ótimas condições para a viticultura. Neste terroir, a vinha tira o
melhor do solo, "aproveitando a localização meridional da região, a proteção assegurada pela barreira montanhosa de Monchique contra os
ventos frios de norte e a exposição em anfiteatro virada ao sul. Há na região de Portimão, um clima perfeito para a vinha" (CMP).
Vinhas em Portimão © /Ilustração
Vinhos
No concelho (município) de Portimão, como nas outras três DO controladas, os vinhos
têm seu caractere, tirando proveito da boa
insolação durante boa parte do ano. Assim, os vinhos, "particularmente os vinhos da Região de Portimão caracterizam-se por serem macios, pouco
acídulos, notando-se o álcool generosamente concedido pelo Sol. Os tintos são de cor definida, aveludados, encorpados, com aroma frutado
e pouco acídulo. Apresentam cor rubi definida que, com o envelhecimento, adquire um tom topázio. Os brancos apresentam uma cor palha aberta,
sendo delicados e suaves. Descubra os principais produtores de vinhos do Algarve, na região de Portimão" (CMP).
Principais castas
Dentre as principais castas utilizadas para os
vinhos tintos:
"Castelão (Periquita), Negra Mole e Trincadeira (Tinta Amarela), no conjunto ou separadamente com
um mínimo de 70% do encepamento; Alicante,Bouschet, Aragonez (Tinta Roriz), Cabernet Sauvignon,
Monvedro, Syrah e Touriga Nacional", que neste terroir produzem vinhos "de bela cor rubi, aroma
intenso e poderoso com taninos finos mas sedosos" (CMP).
Para os
vinhos brancos, são utilizadas, principalmente, as castas:
"Arinto (Pedernã) e Síria (Roupeiro), no conjunto ou separadamente com um mínimo de 70% do
encepamento; Manteúdo, Moscatel Graúdo, Perrum e Rabo de Ovelha" [IVV].
Vinhos tintos
Principais características dos vinhos tintos:
"São aveludados, encorpados, com aroma frutado e pouco acídulos, notando-se o álcool.
Apresentam cor rubi definida que, com o envelhecimento, adquire um tom topázio" [IVV].
Vinhos brancos
Quanto aos vinhos brancos: "Apresentam uma cor palha aberta, sendo delicados e suaves" [Idem].
Algarve, pequeno produtor vitivinícola
Comparada à produção total de Portugal, a produção de vinhos no Algarve é modesta, alcançando 13.043 hl. Deste total,
Portimão
produz 1.579 hl (sobretudo vinhos brancos, a metade da produção), atrás de Tavira (3.843 hl), Silves(3.362 hl) e Lagoa (2.311 hl). Mas,
à frente de da outra DOP Lagos (457 hl).
Rota do Vinho do Algarve
A Rota dos Vinhos do Algarve passa pelas quatro DO controladas: Tavira, Lagos, Portimão e Lagoa. Para os amantes de vinhos, os destaques são as
visitas possíveis a adegas e quintas, onde poderão apreciar seus produtos vitivinícolas - assim como a gastronomia local. Os destaques são:
- Única - Adega Cooperativa de Lagoa
- Quinta das Fontes (Lagoa)
- Quinta dos Pimentéis e Quinta da Penina (Portimão)
Quintas em Destaque
São as seguintes as quintas em destaque em Portimão:
- Villa Alvor (antiga Quinta do Morgado da Torre (em Penina, Alvor)
- Herdade dos Pimentéis (em Penina, Alvor)
- Quinta da Penina; produção do vinho Foral de Portimão (em Penina, Alvor)
Sempre uma boa ocasião para conhecer estes
terroirs. Aproveite para visitar uma
destas quintas e degustar seus deliciosos produtos.
Links interessantes
Herdade dos Pimentéis: www.herdadedospimenteis.pt