Vinhos de Portimão

DO Portimão Vinhos de Portimão

Vinhos e Gastronomia de Portimão

Gastronomia e bons vinhos
No sul de Portugal, as vinhas de Portimão, no distrito de Faro, estão entre as quatro Denominações de Origem controladas do Algarve.


Vinhas em Portimão, Distrito de Faro (Algarve) © / Quinta da Penina, Ilustração
Vinhas em Portimão, Distrito de Faro (Algarve) © / Quinta da Penina, Ilustração



As outras três são Lagoa, Lagos e Tavira.


Terroir da DO Portimão

Os vinhos de Portimão são elaborados com vinhas provenientes do próprio município.
"A área geográfica correspondente à Denominação de Origem Controlada "Portimão" abrange o concelho de Portimão (freguesia de Alvor e parte das freguesias de Mexilhoeira Grande e Portimão)" [IVV].


Portimão, clima perfeito para as vinhas

Além de terras ideais para a cultura da vinha, em Portimão se encontram ótimas condições para a viticultura. Neste terroir, a vinha tira o melhor do solo, "aproveitando a localização meridional da região, a proteção assegurada pela barreira montanhosa de Monchique contra os ventos frios de norte e a exposição em anfiteatro virada ao sul. Há na região de Portimão, um clima perfeito para a vinha" (CMP).


Guia de Portimão, Portugal
Vinhas em Portimão © /Ilustração



Vinhos

No concelho (município) de Portimão, como nas outras três DO controladas, os vinhos têm seu caractere, tirando proveito da boa insolação durante boa parte do ano. Assim, os vinhos, "particularmente os vinhos da Região de Portimão caracterizam-se por serem macios, pouco acídulos, notando-se o álcool generosamente concedido pelo Sol. Os tintos são de cor definida, aveludados, encorpados, com aroma frutado e pouco acídulo. Apresentam cor rubi definida que, com o envelhecimento, adquire um tom topázio. Os brancos apresentam uma cor palha aberta, sendo delicados e suaves. Descubra os principais produtores de vinhos do Algarve, na região de Portimão" (CMP).


Principais castas

Dentre as principais castas utilizadas para os vinhos tintos:

"Castelão (Periquita), Negra Mole e Trincadeira (Tinta Amarela), no conjunto ou separadamente com um mínimo de 70% do encepamento; Alicante,Bouschet, Aragonez (Tinta Roriz), Cabernet Sauvignon, Monvedro, Syrah e Touriga Nacional", que neste terroir produzem vinhos "de bela cor rubi, aroma intenso e poderoso com taninos finos mas sedosos" (CMP).

Para os vinhos brancos, são utilizadas, principalmente, as castas:

"Arinto (Pedernã) e Síria (Roupeiro), no conjunto ou separadamente com um mínimo de 70% do encepamento; Manteúdo, Moscatel Graúdo, Perrum e Rabo de Ovelha" [IVV].


Vinhos tintos

Principais características dos vinhos tintos:

"São aveludados, encorpados, com aroma frutado e pouco acídulos, notando-se o álcool. Apresentam cor rubi definida que, com o envelhecimento, adquire um tom topázio" [IVV].


Vinhos brancos

Quanto aos vinhos brancos: "Apresentam uma cor palha aberta, sendo delicados e suaves" [Idem].


Algarve, pequeno produtor vitivinícola

Comparada à produção total de Portugal, a produção de vinhos no Algarve é modesta, alcançando 13.043 hl. Deste total, Portimão produz 1.579 hl (sobretudo vinhos brancos, a metade da produção), atrás de Tavira (3.843 hl), Silves(3.362 hl) e Lagoa (2.311 hl). Mas, à frente de da outra DOP Lagos (457 hl).


Rota do Vinho do Algarve

A Rota dos Vinhos do Algarve passa pelas quatro DO controladas: Tavira, Lagos, Portimão e Lagoa. Para os amantes de vinhos, os destaques são as visitas possíveis a adegas e quintas, onde poderão apreciar seus produtos vitivinícolas - assim como a gastronomia local. Os destaques são:

Quintas em Destaque

São as seguintes as quintas em destaque em Portimão:

Sempre uma boa ocasião para conhecer estes terroirs. Aproveite para visitar uma destas quintas e degustar seus deliciosos produtos.


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