Cozinha do Algarve

Algarve é o melhor destino de Golfe do mundo para 2020

Terra de Gastronomia

Terra de Pescadores, o Algarve, tem variada gastronomia baseada em peixes, mariscos e frutos do mar.

"A Sardinha no pão, é em Portimão", diz um slogan local. Das sardinhas, dos carapaus às famosas ameijôas à Portimonense, são várias as especialidades locais que conquistam o paladar dos visitantes.

Guia de Portugal
Gastronomia do Algarve - Foto: /RTA


A Gastronomia do Algarve, uma descoberta à parte

Além de suas numerosas belezas naturais e do seu clima incomparável, o Algarve tem toda uma tradição gastronômica a ser descoberta, com destaque na zona costeira para os peixes (sardinha e atum, notadamente) e os frutos do mar.

Caldos, Sopas, Caldeiradas

A rica e saborosa cozinha portimonense oferece variados pratos, tais como a sopa de lingueirão, o arroz de polvo, as lulas ferradas, o famoso arjamolho, as ervilhas à portimonense e as deliciosas caldeiradas.

Especialidades da Cozinha Algarvia
Da famosa e popular cataplana aos bolinhos de amêndoa, os Dom Rodrigos, tão típicos, passando por uma deliciosa perna de borrego no tacho. Ver também Cozinha e Gastronomia de Portugal.

Doces, Vinho e Medronho
As deliciosas sobremesas com figos e amêndoas, os Dons Rodrigos e os morgados também estão entre os doces preferidos. Os saborosos vinhos locais também são uma boa pedida. E, para finalizar, não deixe de degustar a famosa aguardente de medronho.

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Gastronomia do Algarve - Foto: /RTA



As grandes especialidades do Algarve

A Cozinha e a Gastronomia algarvias encantam os visitantes, vejamos o que nos espera quando no Algarve:

Petiscos

Começamos nossos destaques com típicos petiscos algarvios...

Sopas


Carnes


Peixes


Sobremesas


Doces