Vins du Douro

La première région délimitée du Portugal (Nord) et la région viticole la plus ancienne dans le monde (1756). A ne pas confondre avec l'Appellation d'Origine Porto, uniquement pour les vins liquoreux. Des vignobles du Douro AOC sont produits certains des meilleurs vins rouges et blancs du Portugal. En plus de la DOC Douro, la désignation Duriense régionale applique également aux vins produits dans la région.

Guide Portugal

Centre de Murça, dans le Haut Douro © GEP


Patrimoine Mondial

Classés patrimoine mondial (UNESCO), les vignobles du Douro occupent une surface située au sud de Tras-os-Montes, l'est de Minho et les frontières du Nord. À l'ouest, ils se limitent avec l'Espagne. Ils s'étendent sur les côtes du fleuve Douro et ses affluents, de même que sur les pentes et sont situés généralement entre des altitudes allant de 100 à 700 mètres.

Douro et Porto

Ces deux appellations prestigieuses d'origine (Porto et Douro) occupent la même zone géographique d'environ 250.000 hectares de vignes. La culture de la vigne a toujours eu plus d'expansion dans la partie ouest de la région, appelée Alto Douro, que dans la partie orientale, appelé le Douro Supérieur [1].

Aire de production DO Douro

Douro et Porto sont des DO / DOP - Appellation d'Origine (Denominação de Origem Protegida, en portugais) - délimitées pour la production régionale du vin dans la commune de 3 sous-régions, comprenant les endroits suivants:

1. Baixo Corgo

Le Bas Corgo - Dans le département de Vila Real, l'aire comprend les communes de Mesão Frio, Peso da Régua et Santa Marta de Penaguião; les paroisses (freguesias) d'Abaças, Ermida, Folhadela, Guiães, Mateus, Nogueira, Nossa Senhora da Conceição (en partie), Parada de Cunhos, São Dinis et São Pedro, dans la commune de Vila Real.
Dans le département de Viseu, les paroisses (freguesias) d'Aldeias, Armamar, Folgosa, Fontelo, Santo Adrião, Vacalar et Vila Seca, de la commune d'Armamar; les paroisses (freguesias) de Cambres, Ferreiros de Avões, Figueira, Parada do Bispo, Penajóia, Samodães, Sande, Santa Maria de Almacave, Sé et Valdigem et les Quintas de Foutoura, do Prado et des Várzeas, dans la paroisse (freguesia) de Várzea de Abrunhais, de la commune de Lamego; et la paroisse (freguesia) de Barrô, dans la commune de Resende.

2. Cima Corgo

Le Haut Corgo - Dans le département de de Vila Real, l'aire comprend les paroisses (freguesias) de'Alijó, Amieiro, Carlão, Casal de Loivos, Castedo, Cotas, Favaios, Pegarinhos, Pinhão, Sanfins do Douro, Santa Eugénia, São Mamede de Riba Tua, Vale de Mendiz, Vilar de Maçada et Vilarinho de Cotas, de la commune d'Alijó; les paroisses (freguesias) de Candedo, Murça et Noura, dans la commune de Murça; les paroisses (freguesias) de Celeirós, Covas do Douro, Gouvães do Douro, Gouvinhas, Paços, Paradela de Guiães, Provesende, Sabrosa, São Cristóvão do Douro, São Martinho de Anta, Souto Maior, Vilarinho de São Romão, de la commune de Sabrosa.
Dans le département de Viseu, les paroisses (freguesias) de Castanheiro do Sul, Espinhosa, Ervedosa do Douro, Nagozelo do Douro, Paredes da Beira, São João da Pesqueira, Soutelo do Douro, Trevões, Vale de Figueira, Valongo dos Azeites, Várzea de Trevões et Vilarouco, dans la commune de São João da Pesqueira; les paroisses (freguesias) d'Adorigo, Barcos, Desejosa, Granjinha, Pereiro, Santa Leocádia, Sendim, Tabuaço, Távora et Valença do Douro, dans la commune de Tabuaço.
Dans le département de Bragança, les paroisses (freguesias) de Beira Grande, Castanheiro do Norte, Carrazeda de Ansiães, Lavandeira, Linhares, Parambos, Pereiros, Pinhal do Norte, Pombal, Ribalonga, Seixo de Ansiães et Vilarinho de Castanheira, dans la commune de Carrazeda de Ansiães.

3. Douro Superior

Dans le département de Bragança, l'aire comprend la paroisse (freguesia) de Vilarelhos, de la commune d'Alfândega da Fé; les paroisses (freguesias) de Freixo de Espada à Cinta, Ligares, Mazouco, Poiares, de la commune de Freixo de Espada à Cinta; les propriétés ayant appartenu à D. Maria Angélica de Sousa Pinto Barroso, dans la paroisse (freguesia) de Frechas, et celles de la Sociedade Clemente Meneres, dans les paroisses (freguesias) de'Avantos, Carvalhais, Frechas et Romeu, de la commune de Mirandela; les paroisses (freguesias) de'Açoreira, Adeganha, Cabeça Boa, Horta, Lousa, Peredo dos Castelhanos, Torre de Moncorvo et Urros, de la commune de Torre de Moncorvo; les paroisses (freguesias) d'Assares, Freixiel, Lodões, Roios, Sampaio, Santa Comba da Vilariça, Seixo de Manhoses, Vale Frechoso et Vilarinho das Azenhas, les Quintas da Peça et celle des Trigueiras et les propriedades de Vimieiro, situées dans la paroisse (freguesia) de Vilas Boas, et Vila Flor, de la commune de Vila Flor.
Dans le département de Guarda, la paroisse (freguesia) d'Escalhão, de la commune de Figueira de Castelo Rodrigo; les paroisses (freguesias) de Fontelonga, Longroiva, Meda et Poço do Canto, de la commune de Meda; la commune de Vila Nova de Foz Côa.

Principaux cépages pour les rouges

Pour la production des vins DO / DOP Douro les variétés suivantes sont utilisées: Alicante Bouschet, Alvarelhão, Alvarelhão Ceitão, Aragonez (Tinta Roriz), Aramon, Baga, Barca, Barreto, Bastardo, Bragão, Camarate, Carignan, Carrega Tinto, Casculho, Castelã, Castelão (Periquita), Cidadelhe, Concieira, Cornifesto, Corropio, Donzelinho Tinto, Engomada, Espadeiro, Gonçalo Pires, Grand Noir, Grangeal, Jaen, Lourela, Malandra, Malvasia Preta, Marufo, Melra, Mondet, Mourisco de Semente, Nevoeira, Patorra, Petit Bouschet, Pinot Noir, Português Azul, Preto Martinho, Ricoca, Roseira, Rufete, Santareno, São Saúl, Sevilhão, Sousão, Tinta Aguiar, Tinta Barroca, Tinta Carvalha, Tinta Fontes, Tinta Francisca, Tinta Lameira, Tinta Martins, Tinta Mesquita, Tinta Penajóia, Tinta Pereira, Tinta Pomar, Tinta Tabuaço, Tinto Cão, Tinto Sem Nome, Touriga Fêmea, Touriga Franca, Touriga Nacional, Trincadeira (Tinta Amarela), Valdosa et Varejoa..

Cépages pour les vins blancs

Les cépages utilisés pour l'élaboration des vins blancs du Douro sont les suivants: Alicante Branco, Alvarelhão Branco, Arinto (Pedernã), Avesso, Batoca, Bical, Branco Especial, Branco Guimarães, Caramela, Carrega Branco, Cercial, Chasselas, Côdega de Larinho, Diagalves, Dona Branca, Donzelinho Branco, Estreito Macio, Fernão Pires (Maria Gomes), Folgasão, Gouveio, Gouveio Estimado, Gouveio Real, Jampal, Malvasia Fina, Malvasia Parda, Malvasia Rei, Moscadet, Moscatel Galego Branco, Mourisco Branco, Pé Comprido, Pinheira Branca, Praça, Rabigato, Rabigato Franco, Rabigato Moreno, Rabo de Ovelha, Ratinho, Samarrinho, Sarigo, Semillon, Sercial (Esgana Cão), Síria (Roupeiro), Tália, Tamarez, Terrantez, Touriga Branca, Trigueira, Valente, Verdial Branco, Viosinho et Vital.

Rouges, Blancs, Rosés, Moscatel et Eau-de-Vie

DO / DOC Douro est le pays des vins blancs frais, secs et qui ont une bonne longévité. Des vins dont la renommée n'est plus à faire. Ce sont des vins à une saveur intense, mais discrète, dominée par les agrumes, la pomme et les fruits tropicaux. Le vin a une texture élégante et de la persistance, se terminant saveurs longues et enrichissantes, pour le plaisir des gourmets.

Outre le vin DOC Douro générique, la région produit également le Moscatel do Douro et une eau-de-vie.

Guide Vins du Portugal
Vignobles à Peso da Régua © Google Earth


Quintas en évidence

Dans la DOC Douro, nos points forts vont à la Quinta da Leda, propriété de Casa Ferreirinha (Sogrape), Quinta Maria et Quinta do Portal.