Alvarinho

Plus noble des variétés blanches de Vitis vinifera, l'Alvarinho est originaire de Minho et de la Galice, où elle est appelée Albariño.

L'Alvarinho de Monção

Le vrai vin produit uniquement avec le cépage Albarinho (vin de cépage) a eu son origine dans Monção, où l'on produit des vins depuis plus de 700 ans. Ayant des conditions de production similaires à celles de la Monção, la municipalité de Melgaço a été ajoutée à la sous-région de Monção. Au niveau local, l'Alvarinho est également connu sous le nom de galego et galeguinho.

Description

"Cépage blanc de haute qualité. Originaire de la région de Rias Baixas (Galice) et au nord du Minho, avec une bonne aptitude à la culture en Estrémadure, dans le Ribatejo et dans les terres du Sado. Cépage improductif et assez rustique. Bien que la classification régionale soit limitée il s'étend de plus en plus. L'Alvarinho offre des grappes très petites et homogènes en grand nombre. Il a une productivité dans les bourgeons supérieurs et a donc besoin d'une taille sur des longs bâtons" [IVV].

Plus sur Alvarinho

Bien qu'il y ait production de vin avec l'Alvarinho à travers le Minho, actuellement seules les communes de Mousson et de Melgaço peuvent mettre sur l'étiquette de la bouteille le nom d'Alvarinho. Après les vendanges de 2020/21, les autres producteurs d'autres communes pourront utiliser le nom Alvarinho sur l'étiquette de la bouteille.

Le Minho et le Vin Vert

Entre les rivières Minho et Douro, les vignobles du Vinho Verde (DOC) s'étendent sur 34.000 ha dans la région nord-ouest du Portugal (Minho). Dans sa forme traditionnelle, de nombreux vignobles sont grimpés sur les arbres, comme les chênes et platanes, entre autres. Pendant des décennies, le vin vert a été le vin le plus représentatif de tous les vins du Portugal.