Colares Weine

DOC Weinberge Colares

Colares - Region von Lissabon
Die Weinberge von Colares DOC, "eine der originellsten und alternativsten Appellationen Portugals" [1], befinden sich in der Region nordwestlich von Lissabon und produzieren nur wenige Weine. Unter den Eigenschaften dieser Weine aus der Serra de Sintra heben wir hervor, dass auf sandigen Böden gepflanzt und mit einer lokalen Sorte, Ramisco (für Rotweine).

Starke Rottöne

DOC Colares Rotweine sind im Neuzustand rubinrot, herb und adstringierend. Aber mit dem Alter verdienen sie they außergewöhnliches Aroma, erweicht und erhält einen schönen "Zwiebelhaut"-Ton [1].

Traubenvielfalt

Für die Herstellung von Colares-Wein werden mehrere nationale Sorten verwendet, darunter die welche: Ramisco (rein lokale Sorte) für Rotweine, Malvasia für Weißweine. Neben Castelão (Rottöne).

Empfohlene Farmen

Adega Viúva Gomes zeichnet sich durch die Produzenten von DOC Colares aus.