DOP Bairrada
Vinhedos de Portugal

Regiões Vitivinícolas de Portugal

Vinhos de Portugal

As 14 regiões vitivinícolas portuguesas
A produção de vinhos no terroir da Bairrada tem origem na época da ocupação romana.
"A tradição destes vinhos remonta ao reinado de D. Afonso Henriques, que autorizou a plantação das vinhas na região, com a condição de ser dada uma quarta parte do vinho produzido" [IVV].

O terroir da Bairrada

A IGP - Indicação Geográfica Protegida - garante a origem das vinhas na elaboração do vinho comercializado sob esta etiqueta; ou seja, no mínimo 3/4 das vinhas devem ser provenientes da Bairrada.

"Estendendo-se desde o Minho até a Alta Estremadura, é uma região de agricultura predominantemente intensiva e multicultural, de pequena propriedade, onde a vinha ocupa um lugar de destaque e a qualidade dos seus vinhos justifica o reconhecimento da DOC Bairrada" [Idem].

Coração da Bairrada

A Bairrada, delimitada entre o Rio Vouga ao norte, o Rio Mondego ao sul, o Oceano Atlântico a oeste e as Serras do Caramulo e do Buçaco, é uma região do Centro de Portugal. Com grande tradição gastronômica e vitivinícola, a Bairrada é, no mais das vezes, associada aos seus vinhos, os Vinhos da Bairrada.

Área de produção

Os concelhos (municípios) de produção do Vinho da Bairrada são:

• Águeda (algumas freguesias)

• Anadia (várias freguesias)

• Aveiro (uma freguesia, Nariz)

• Cantanhede (várias freguesias)

• Coimbra (5 freguesias setentrionais)

• Mealhada (várias freguesias)

• Oliveira do Bairro (6 freguesias)

• Vagos (4 freguesias)


Os vinhedos se espalharam do poente às encostas da Serra do Caramulo e Serra do Bugaço, cujos solos produzem vinhos de boa qualidade. Atualmente, a cultura da vinha e a produção de vinhos responde por 2/3 dos rendimentos provenientes da agricultura, sendo assim a principal fonte de renda.

O Melhor dos Vinhos da Bairrada

Os conselhos (municípios) de Mealhada, Oliveira do Barro, Águeda e Anadia estão no coração da Bairrada. O Museu do Vinho da Bairrada, inclusive, está situado no conselho (município) de Anadia.

Saber mais: Museu do Vinho da Bairrada

Degustação dos Vinhos da Bairrada

Por toda a Bairrada são inúmeros os pontos de interesse ideais para descobrir os seus vinhos e toda a cultura e tradição vinícola desta região.

Todas as Regiões Vitivinícolas

Dentre as principais regiões vitivinícolas, destacamos as DOP Vinhos Verdes, DOP Douro, DOP Alentejo, DOP Setúbal e DOP Dão, para citarmos apenas as cinco denominações de origiem protegidas mais populares. A lista completa vem na sequência.

Regiões vinícolas

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Regiões em Destaqe

Vejamos algmas regiões vitivinícolas em destaqe:

1. DOP Douro

Região do Douro

Douro - Nas encostas do Rio Douro (o Rio de Ouro), norte de Portugal, são cltivadas as vinhas, nos ses famosos socalcos (balcões), que vão entrar na elaboração do melhor e do mais conhecido dos vinhos licorosos portugueses: o vinho do Porto.

Vinhedos de uma região - o Douro Vinhateiro - que é classificada Patrimônio Mundial pela UNESCO.

2. DOP Vinhos Verdes

Produzidos no norte do país, numa região conhecida como Entre-Douro e Minho, os famosos Vinhos Verdes são comumente associados às Terras do Minho.

3. IGP Lisboa

A região de Lisboa, bastante popular, e com grande variedade de terroirs, compreende 8 DOPs, sendo seus vinhos algns dos mais apreciados.

4. DOP Alentejo

Bastante popular, a DOP Alentejo é uma das denominações mais apreciadas.

5. DOP Setúbal

Outra região produtora conhecida pela qualidade dos seus vinhos, a região de Setúbal tem fama internacional.

6. DOP Dão

Enfim, os Vinhos do Dão também se destacam pela qualidade são exportados para vários mercados internacionais.

Estremadura e Alentejo

Estremadura e Alentejo, embora regiões menos conhecidas, também produzem bons e renomados vinhos. Outras regiões produtoras: Minho, Trás-Os-Montes, Beiras, Tejo, Sado, Algarve, Madeira e Açores.

Mais detalhes nas seções de nosso Guia dos Vinhedos de Portugal.





Ver também Vinhos de Portugal

Os vinhos - sobretudo os tintos e os brancos - enriquecem a gastronomia portuguesa, que todo visitante deve degustar quando de sua visita ao país.

Castas - Destacam-se a Fernão Pires (Maria Branca), casta branca mais comum dos Vinhos Verdes e Castelão, a mais comum das tintas. A Touriga Nacional é a mais nobre das castas portuguesas.