Vinhos
Vinhos de Trás-os-Montes
DOC Douro - Parte do seu
terroir vitivinícola faz parte do Alto Douro Vinhateiro, região demarcada classificada
Paisagem Cultural do Patrimônio Mundial pela Unesco (vinhedos milenares).
DOC Trás-os-Montes - A nordeste, as vinhas recebem a denominação de origem controlada Trás-os-Montes e IG
Transmontano. Estas terras com características distintas formam 3 sub-regiões:
Chaves, Valpaços e o Planalto Mirandês.
Vinhas na freguesia de Possacos, município de Valpaços, distrito de Vila Real (Alto Trás-os-Montes), Norte de Portugal © GEP
O Terroir
Esta bela e extensa região montanhosa do nordeste de Portugal tem características próprias. Mas, de um lugar a outro, "o cenário muda rapidamente,
entre exuberantes vales verdejantes, ou colinas antigas cobertas por uma colcha de retalhos de bosques, ou olivais verde-cinza, extensas vinhas
verdes brilhantes, ou amendoeiras floridas e outras árvores de fruto" [2].
Cima Corgo e DOC Douro
A DOC Douro, na sub-região Cima Corgo, compreende parte dos distritos de Vila Real e Bragança. O distrito de Vila Real produziu 841.816
de hectolitros [IVV, dados referentes a 2016].
DO Trás-os-Montes e IG Transmontano
Na região das denominações (DO) "Trás-os-Montes" e da indicação geográfica (IG) Transmontano o distrito de Bragança produziu 187.720 hl
[IVV, dados referentes a 2016].
Vinhas na freguesia de Possacos, município de Valpaços, distrito de Vila Real (Alto Trás-os-Montes), Norte de Portugal © GEP
Microclimas de Trás-os-Montes
Apesar da aparente unidade regional, em Trás-os-Montes "verifica-se a existência de vários microclimas, que aliados às diferenças existentes
na constituição dos solos, bem como à maior adaptabilidade de determinadas castas, permitem obter vinhos muito diferenciados. Tais diferenças
permitiram definir três sub-regiões para a produção de vinhos de qualidade com direito a
DO (Denominação de Origem)
Trás-os-Montes, os critérios tidos em conta foram essencialmente as altitudes, exposição solar, clima e a constituição dos solos" [2].
Quanto aos vinhos com
IG (Identificação Geográfica)
Transmontano, estes podem ser produzidos em toda a região
de Trás-os-Montes.
São as seguintes as 3 sub-regiões vitivinícolas em Trás os Montes:
O concelho de Chaves está localizado na fronteira com Espanha, ao Norte; é famoso por suas águas termais e sua gastronomia (presunto de Chaves).
As vinhas situam-se nas encostas de pequenos vales, correndo em direção ao vale do Rio Tâmega.
Região tradicional quanto à produção de vinhos que remontam a tempos romanos; tal presença "está intrinsecamente marcada nas rochas graníticas
desta sub-região" [2], sobretudo nas margens do rio Rabaçal.
No Planalto Mirandês, o
Rio Douro influencia o cultivo da vinha nos solos essencialmente xistosos, cuja altitude vai de 350 a 600 m,
com ocorrência de grandes amplitudes térmicas, muito baixos teores de humidade relativa a incidência de ventos.
Bragança capital mais ao norte de Portugal, é sede do distrito e do município (concelho) de Bragança.
Patrimônio da Humanidade
A Região do Douro Vinhático (ou Vinhateiro) é classificada pela Unesco como
Patrimônio da Humanidade.
No mapa abaixo delimitamos os confins da região com as principais cidades.
Vila Real é a cidade mais importante deste
vasto espaço vitivinícola.
• Ver também:
Vinhos de Portugal.