Guia de Vinhos
Notícias sobre Vinhos
Em breve... | Os
vinhos portugueses, produtos emblemáticos do país, são também seus principais embaixadores. Tintos,
rosés, brancos, licorosos. Alguns são inconfundivelmente associados à imagem do país. Vinho do Porto, Vinho Verde,
Moscatel de Setúbal, Vinho da Madeira, Dão, ...
Vinhos de Portugal © Images Of Portugal
1. Denominações de Origem
As denominações de origem dos vinhos, em Portugal, obedece aos seguintes critérios:
• IGP (Indicação Geográfica Protegida), relativa ao que comumente se chama de
Vinho Regional.
• VQPRD (Vinho de Qualidade Produzido em Região Determinada)
2. Ácido tartárico
Acidificante e conservante natural (E-334), o ácido tartárico, principal ácido do vinho, confere-lhe a saúde indispensável à sua vida. Nos vinhos com pouca acidez,
é desejável adicionar-lhe ácido tartárico, para melhorar a qualidade global do vinho.
3. Vinho Verde
Outro vinho famoso, verdadeiro ícone do país, o
Vinho Verde, é produzido nas terras do
Minho,
noroeste de Portugal, entre os Rios Minho e Douro. Tradicionalmente, aqui, muitas videiras crescem trepadas nas árvores, nas bordas
dos campos. As castas mais utilizadas são locais, como Alvarinho e Arinto (brancos) e Vinhão e Espadeiro (tintos).
Ver
continuação
Vinho Madeira
Vinho de grande prestígio no mundo todo, o licoroso
Vinho da Madeira (ou simplesmente
Vinho Madeira) cruzou
mares já desde a época dos
Descobrimentos. Além de muita história, o prestígio do
Madeira perdura até os dias atuais. Ver
continuação
Bairrada, Bucelas, Carcavelos, Palmela...
Mas Portugal tem muito mais vinhos a descobrir! São 30 vinhos classificados com DOP - (Denominação de Origem
Protegida). Ou seja, uma bela paleta de sabores e buquês. Ver mais:
Outros Vinhos.