Guia de Vinhos

Notícias sobre Vinhos

Em breve... | Os vinhos portugueses, produtos emblemáticos do país, são também seus principais embaixadores. Tintos, rosés, brancos, licorosos. Alguns são inconfundivelmente associados à imagem do país. Vinho do Porto, Vinho Verde, Moscatel de Setúbal, Vinho da Madeira, Dão, ...

1. Denominações de Origem

As denominações de origem dos vinhos, em Portugal, obedece aos seguintes critérios:

• IGP (Indicação Geográfica Protegida), relativa ao que comumente se chama de Vinho Regional.

• VQPRD (Vinho de Qualidade Produzido em Região Determinada)

2. Ácido tartárico

Acidificante e conservante natural (E-334), o ácido tartárico, principal ácido do vinho, confere-lhe a saúde indispensável à sua vida. Nos vinhos com pouca acidez, é desejável adicionar-lhe ácido tartárico, para melhorar a qualidade global do vinho.

3. Vinho Verde

Outro vinho famoso, verdadeiro ícone do país, o Vinho Verde, é produzido nas terras do Minho, noroeste de Portugal, entre os Rios Minho e Douro. Tradicionalmente, aqui, muitas videiras crescem trepadas nas árvores, nas bordas dos campos. As castas mais utilizadas são locais, como Alvarinho e Arinto (brancos) e Vinhão e Espadeiro (tintos). Ver continuação

Vinho Madeira

Vinho de grande prestígio no mundo todo, o licoroso Vinho da Madeira (ou simplesmente Vinho Madeira) cruzou mares já desde a época dos Descobrimentos. Além de muita história, o prestígio do Madeira perdura até os dias atuais. Ver continuação

Bairrada, Bucelas, Carcavelos, Palmela...

Mas Portugal tem muito mais vinhos a descobrir! São 30 vinhos classificados com DOP - (Denominação de Origem Protegida). Ou seja, uma bela paleta de sabores e buquês. Ver mais: Outros Vinhos.