Vini Verdi

Vino tipico portoghese

Tra i fiumi Minho e Douro, i vigneti di Vinhos Verdes (DOC) si estendono per 34.000 ettari nella regione nord-occidentale del Portogallo (Minho). Nella sua forma tradizionale, molti vigneti si basano su alberi, come querce e platani, tra gli altri. Per decenni, il vino verde è stato il vino più rappresentativo di tutti i vini portoghesi.

Guida ai Vini del Portogallo
Vini Verdi © Images of Portugal


Vigneti dei Vini Verdi

I vigneti verdi nella zona di produzione di Vinhos Verdes e Vinho Regional Minho comprendono 48 contee (comuni) nel nord del Portogallo, tra i fiumi Minho e Douro. L'area coltivata a vigneto è di 27.432 ettari. Altro: Vigneti dei Vini Verdi.

Area DOC Vinho Verde

La zona di produzione vinicola di DOC Vinho Verde - che è anche la stessa di Vinho Regional Minho - comprende le seguenti 9 sottoregioni: "Amarante", "Ave", "Baião", "Basto", "Cávado", "Lima", "Monção", "Paiva" e "Sousa".

Vini verdi di Minho

Il grande differenziale del vinho verde è soprattutto la "forte personalità dei vitigni locali e le modalità di coltivazione dei vigneti" [1]. In questa regione, tradizionalmente, molte viti crescono arrampicate sugli alberi, ai bordi dei campi. Questi vini hanno un colore basso - giallo agrume chiaro, paglia verdognola - e una gradazione alcolica media.

Alvarinho e altri vitigni

Ad eccezione di un paio di vitigni (Arinto e Avignone), i vitigni utilizzati per la produzione di vino verde provengono dalla regione: Alvarinho e Avesso (bianco) ed Espadeiro, Borraçal e Amaral (rosso).

Vini Verdi Giovani

In generale, Vinhos Verdes viene consumato giovane, fino al secondo dopo la produzione. Una caratteristica distintiva di questi vini è la loro freschezza, che li rende molto popolari durante la stagione estiva.

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Vini Verdi © Ari Oliveira


Vino verde Monção

Tra i vini verdi più famosi, il clou è il Vinho Verde Alvarinho, prodotto a Monção, tradizionale e con una gradazione alcolica leggermente superiore (13%), oltre a poter essere consumato un po 'più vecchio, raggiungendo i 3 anni o più.