Guida dei Beiras

Beira, tra Douro e Tejo

Terra della Gastronomia, dell'Olio e dei Vini

L'ex provincia di Beira (o Beiras o anche, attualmente, Região Centro) è una regione del Centro del Portogallo, suddivisa a sua volta in Beira Alta, Beira Baixa, Beira Litoral e Beira Interior (leggi di più sotto). raggiunto anche capire Beira Transmontana (o Trasmontana, conosciuta anche come Beira Serra).
L'aggettivo gentilico è beirão, beirã.

Terra del buon cucina e buoni vini.

Costa d'Argento

Costa d'Argento:

• belle spiagge con tutte le infrastrutture (alberghi, bar, ristoranti, parcheggi);

• onde bellissime per praticare il tuo sport acquatico preferito: surf, windsurf, bodyboard...
• vivace vita notturna e con tante opzioni per rendere la tua vacanza indimenticabile.

Principali città di Beira

Tra le città più importanti a Beiras, spiccano:

• Viseu: una delle migliori città del Portogallo per se dal vivo

• Coimbra: centro universitario tradizionale con riconoscimento mondiale

• Figueira da Foz: la Regina das Praias, considerata una delle spiagge più famose dell'estate portoghese

• Covilhã: la città si trova nel Distretto di Castello bianco

• Castelo Branco: città piacevole vivere e lavorare; ricamo tipico e gastronomia (vini).

• Guarda: la città più alta del Portogallo (a 1.056 m di altitudine)

Beira Alta

Situato nel nord-nordest di Beiras, è stato creato nel 1832, dopo lo smembramento della provincia di Beira. Comprendeva i distretti di Viseu, Lamego e Trancoso. La città di Viseu, capoluogo della Beira Alta, con circa 100.000 abitanti, è la seconda città più grande della regione. Attualmente, alcuni comuni fanno parte della Regione settentrionale, come Moimenta da Beira, Penedono, Sernancelhe e Tarouca (che fanno parte della sottoregione Douro). Gli altri ne fanno parte Regione centrale. Beira Alta è la Land of the Mountain Apple.

Beira Baixa

Situato a sud-est di Beiras, fu creato nel 1832, dopo lo scioglimento della provincia di Beira. Attualmente comprende il comune di Castelo Branco. Oggi, Beira Baixa fa parte della Central Region. La città di Castelo Branco, capitale di Beira Baixa, conta circa 34.000 abitanti popolazione.

Interni di Beira

Beira Interior corrisponde alla parte più orientale del Beiras, al confine con la Spagna. La città di Covilhã è la più importante agglomerato urbano a Beira Interior. Porta di accesso alla Serra da Estrela, Covilhã è molto popolare per le vacanze e sport invernali in Portogallo. A Beira Interior si trova il confine terrestre principale del Portogallo con il Spagna, a Vilar Formoso.

Beira Litoral

Situato a ovest di Beiras, è stato creato nel 1936, con un territorio che proveniva in gran parte dalla provincia estinta del Douro. occupare il fascia costiera di Beiras e comprende 38 comuni, distribuiti nei distretti di Aveiro, Coimbra, metà del distretto di Leiria e il comune di Vila Nova de Ourém, nel quartiere di Santarém. Attualmente fa parte della Center Region, esclusi i comuni di Oliveira de Azeméis, São João da Madeira e Vale de Cambra (che appartengono alla Regione Nord, sottoregione di Entre Douro e Vouga)



La città di Coimbra, capitale di Beira Litoral e della Regione Centrale, conta circa 144.000 abitanti, essendo quindi la metropoli della regione. Coimbra, grande centro universitario, è tra le città più importanti del Portogallo.

Beira Transmontana

Situata a nord-est di Beiras, Beira Transmontana (o Beira Serra, come è anche conosciuta) è una regione storica portoghese che comprende l'intera il distretto di Guarda, meno il comune di Vila Nova de Foz Côa > (che appartiene a Trás-os-Montes e Alto Douro).

Serra da Estrela / Montagna delle Stelle

Nelle terre della Beira Alta, il grande clou è la Serra da Estrela, che raggiunge un'altitudine di 2000 m (picco della torre), con i suoi paesaggi di rara bellezza, innevati per gran parte dell'anno e, soprattutto, nel rigido inverno. Questa sega è famoso per il suo formaggio - sempre più raro, purtroppo - il formaggio Serra da Estrela.

Altopiano della Beira

La sua geografia è caratterizzata dall'essere un altopiano circondato da montagne (Cordigliera Centrale) e attraversato, a sud-ovest, dal fiume Mondego. pini e gli onnipresenti alberi di eucalipto, oltre alle querce, ricoprono gli spazi che l'agricoltura contesta, con i meli - Beira Alta è la Apple Land - e la coltivazione della vite sui terrazzamenti della regione settentrionale.

Cova da Beira

La Cova da Beira confina a est con la provincia di Salamanca.
A nord, con Alto Douro e Trás-os-Montes, a nord-ovest con Douro Litoral, a ovest/sud-ovest con Beira Litoral ea sud con Beira Baixa.

Cucina e gastronomia tradizionali nelle Beiras

La cucina di Beira è uno dei punti di forza di questa terra diversificata, ricca di sapori: carne (capra, agnello) e selvaggina, oltre al pesce. partecipare all'elaborazione delle più grandi specialità gastronomiche del Beiras. Dai piatti più tradizionali alla cura della gastronomia dei nuovi cuochi. Scopri di più: Beiras Gastronomia

Vini dei terroir di Beiras

La produzione vinicola nella regione di Beiras è varia e di grande qualità. I suoi terroir producono diversi vini, dalla DOC Douro e Porto ai Vini di Bairrada, passando per i Vini di Dão. Sono tipici rossi, bianchi, rosati e spumanti. che accompagnano le delizie della cucina locale.
Scopri di più: Beira Wines

Olio

Infine, per completare la gamma di prodotti legati alla gastronomia, anche gli oli d'oliva hanno una grande reputazione con consumatori e intenditori della buona tavola.

Dolci e dessert

La pasticceria Beiras, le cui ricette per secoli sono state ben conservate nei conventi, chiude con il menù regionale dolci e dessert tipici la cui fama va oltre i limiti di questa importante regione del Portogallo.