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7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa

As 7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa - Entradas: Alheira de Mirandela IG (Trás os Montes e Alto Douro) e Queijo Serra da Estrela DOP (Beira Interior / Beira Litoral); Sopa: Caldo Verde (Entre Douro e Minho); Mariscos: Arroz de Marisco (Estremadura e Ribatejo); Peixe: Sardinha Assada (Lisboa e Setúbal); Carne: ‎Leitão da Bairrada (Beira Litoral) e Doces: Pastel de Belém (Lisboa e Setúbal).




Lista com as 7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa (pratos, sopas, petiscos e doces) segundo mais de um milhão de votos de internautas.

1. Alheira de Mirandela

A Alheira de Mirandela, é um enchido (embutido) feito com carne e gordura de porco, carne de aves (galinha, peru) e pão de trigo - ingrediente de grande importância -, alho e azeite, entre outros. É um dos enchidos (embutidos) mais apreciados da gastronomia portuguesa.

2. Queijo Serra da Estrela

Queijo mais antigo de Portugal (século XII), o Queijo Serra da Estrela é um queijo português feito com leite de ovelha (classificado com denominação de origem controlada).

3. Caldo Verde

O icônico e clássico dentre as sopas, o caldo verde do (Norte / Minho) é emblemático, além de constituir uma refeição rica e completa. Acompanhado com broa (pão), como de hábito.

4. Arroz de Marisco

Prato tradicional da gastronomia portuguesa (Estremadura e Ribatejo), o Arroz de Marisco é originário da praia da Vieira, na região da Marinha Grande.

5. Sardinha assada

A sardinha assada (ou na grelha), típica da Região de Lisboa e de Setúbal, é uma das melhores pedidas em todo o país.

6. Leitão da Bairrada

Outro prato típico português, da Beira Litoral (Centro de Portugal), o Leitão da Bairrada é especialidade autêntica da cozinha portuguesa.

7. Pastel de Belém

Pastéis de Belém ou Pastéis de Nata - Um dos mais tradicionais itens da cozinha portuguesa, símbolo da culinária de Lisboa, os deliciosos Pastéis de Belém são uma verdadeira instituição local. Com uma bica, é a cara de Lisboa.