Wijnen

Wijnen van Portugal - Portugese wijnen, iconische producten van het land, zijn ook de belangrijkste ambassadeurs. Rood, rosé, wit en likeur. Sommige zijn onmiskenbaar geassocieerd met de afbeelding van het land. Portwijn, Vinho Verde, Moscatel, Madeira wijn, Dão ...

Reisgids naar Portugal

Porto Wijnen © Images of Portugal


Wijnen uit Portugal

Als je over wijnen uit Portugal praat, is Port Wine de voornaam die met succes in gedachten komt. Maar de lijst van wijnen die in het land worden geproduceerd, is vrij lang. Gelukkig. Aangezien er meerdere voorkeuren zijn.

Portwijn

Deze bekende likeurwijn wordt uitsluitend geproduceerd in het afgebakende gebied van Douro, in het noorden van het land, aan de hand van natuurlijke en fabricageomstandigheden die eigen zijn. Portugese beroemdste en meest bekende wijn, Portwijn verrast door de verscheidenheid aan smaken, aroma's, kleuren en zoetheid. Wat de veroudering betreft, kan Port Wine Ruby Style (Ruby, Reserva, Late Bottled Vintage (LBV) en Vintage) of Tawny Style (Tawny, Tawny Reserve, Tawny + leeftijd, tot 40 jaar oud) zijn. Zie vervolg.

Groene wijn

Een andere bekende wijn, echte icoon van het land, Vinho Verde, wordt geproduceerd in de Minho-landen, ten noordwesten van Portugal, tussen de Minho- en Douro-rivieren. Traditioneel, hier groeien veel wijnstokken op in de bomen, op de randen van velden. De meest gebruikte druivenrassen zijn lokaal, zoals Alvarinho en Arinto (Witte) en Vinhão en Espadeiro (Rode Wijnen). Zie vervolg

Alentejo wijnen

De Alentejo Wijnen, waarvan de wijngaarden zich uitstrekken over een gebied van 20.800 ha, op een uitgestrekt vlakte in het grootste deel van Portugal, omvatten de wijken Beja, Évora en Portalegre. De Alentejo beschouwt het graan van het land, waardoor de wijngaarden geleidelijk worden verhoogd tot nadeel van de eenmalige alomtegenwoordige granencultuur.

Madeira wijn

Wijn van groot prestige over de hele wereld, de lieve Madeira Wine (of gewoon Madeira Wine) heeft al sinds de tijd van de Ontdekkingen zeeën gekruist. Naast veel geschiedenis duurt het prestige van de Madeira tot de huidige dag. Zie vervolg

Bairrada, Bucelas, Carcavelos, Palmela

Maar Portugal heeft nog veel meer wijnen te ontdekken! Er zijn 30 wijnen geclassificeerd met BOB - (Bescherming van de oorsprong van de oorsprong). Dat is een mooi palet van smaken en boeketten. Zie meer: ​​Wijnen van Portugal.

Classificatie van wijnen

1. Portugese wijnen zijn geclassificeerd volgens de volgende hogere voorzieningen:
• DOC - Gecontroleerde oorsprongsbenaming (traditionele classificatie) en
• DOP - Beschermde oorsprongsbenaming (Europese classificatie)

2. Daarnaast komen de wijnregio's in Portugal, nummer 14, overeen met een beroep per regio, genaamd Vinho Regional   (VR). Ondanks het volgen van specifieke regels om deze naam op het label te krijgen, volgen Regionale wijnen minder strikte regels dan die   wijnen van de categorie DOC / DOP. Op Europees niveau worden deze regionale wijnen geclassificeerd als IG (geografische aanduiding) of IGP (geografische aanduiding)   Beschermd).

3. Tot slot, wijnen geclassificeerd als tafelwijn. Dit zijn de eenvoudigste wijnen en volgen noch de regels die gelden voor de wijnen Regionaal of DOC-type.

Wijncertificering

Portugese wijnen zijn officieel gecertificeerd door regionale certificerende commissies. Bekijk volledige lijst hier.