O Melhor das Beiras
O Melhor da Beira (ou das Beiras), no Centro de Portugal, é a diversidade das paisagens e das atrações. Quer seja a Beira Alta,
a Beira Baixa ou a Beira Litoral. Sem esquecer as terras da Beira Transmontana.
Paisagem da Serra da Estrela © Paulo Magalhães / Images of Portugal
Cidades importantes: Viseu, Coimbra,
Guarda e Castelo Branco.
Pelos 4 cantos da Beira
Quatro cidades importantes -
Viseu,
Coimbra,
Guarda e
Castelo Branco -
cuja visita é, ao mesmo tempo, um convite para cá voltar. Escolha sua primeira descoberta e continue conosco para explorar as belezas desta terra!
Serra da Estrela
Nas terras da Beira Alta, o grande destaque é a
Serra da Estrela,
que chega a 2000 m de altitude (pico da Torre), com suas paisagens de rara beleza, recobertas de neve durante boa parte do ano e, sobretudo,
no seu rigoroso inverno. Esta serra é famosa por seu queijo - cada vez mais raro, infelizmente - , o queijo da Serra da Estrela.
Planalto da Beira
Sua geografia se caracteriza por ser um planalto rodeado de montanhas (Cordilheira Central) e atravessado, a sudoeste, pelo Rio Mondego. Pinheiros e
eucaliptos, onipresentes, além de carvalhos, cobrem os espaços que a agricultura disputa, com macieiras - a Beira Alta é a
Terra da Maçã - e
cultura da vinha nos socalcos do norte da região.
A
Beira Alta faz fronteira a leste com a Província de Salamanca.
Ao norte, com Alto Douro e Trás-os-Montes, a noroeste com Douro Litoral, a oeste/sudoeste com a Beira Litoral e ao sul com a Beira Baixa.
Terra de Gastronomia
Sempre rica, variada e farta a Cozinha da Beira. Carnes, aves e peixes à moda da cozinha regional das Beiras. Algumas especialidades: a deliciosa vitela assada
com arroz de forno, o cabrito assado, os populares rojões com morcela, o rancho à moda de Viseu, entrecosto com grelos e chouriço caseiro,
arroz de feijão e arroz de carqueja. Além do bacalhau e outros peixes: bacalhau à lagareiro, trutas de escabeche e bacalhau assado na brasa.
Esta viagem-descoberta pode começar pela degustação dos melhores vinhos do
terroir, a começar pelos Vinhos do Dão e de Lafões.
Os Vinhos Regionais das Beiras reservam-lhe igualmente grandes descobertas.